Tradotto con IA
Newsletter finale del progetto sulla tracciabilità e la sostenibilità del tartufo nero
Migliorare la tracciabilità del tartufo e lo sviluppo sostenibile del mercato attraverso iniziative finanziate dall'UE e la collaborazione tra le parti interessate
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Descrizione dettagliata
Questa newsletter conclusiva del progetto GO Tuber Label mette in evidenza gli eventi salienti tenutisi in tutta la Spagna, tra cui il seminario di Burgos sulla crescita della produzione di tartufi e la trasparenza del mercato, e il seminario di Madrid sulla tracciabilità e la sostenibilità nella commercializzazione del tartufo nero. La newsletter tratta le innovazioni nell'analisi degli aromi, la certificazione PEFEC e le applicazioni culinarie, sottolineando l'impatto del progetto sullo sviluppo rurale e sui collegamenti con il mercato. Finanziata dallo strumento Next Generation dell'UE, l'iniziativa rafforza le pratiche sostenibili e la tracciabilità nel settore del tartufo nero.
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Informazioni sul contributo
- Progetto
GO Tuber Label
GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
- Posizione
- Spain
- Autori del contributo
- CESEFOR
- Scopo
- Communication, Dissemination
- Tipo di file
- documento
- Pubblicato su
- 20 mar 2025
- Lingua d'origine
- Spanish
- Sito web ufficiale del progetto
- GO Tuber Label
- Licenza
- CC BY-NC-SA
- Parole chiave