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Drapeau de l'Union Européenne

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    185 résultats

      Élevage d'agneaux pour une viande de qualité : influence des techniques d'élevage sur le rendement à l'abattage et la conformation

      document
      31 déc. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • élevage ovin
      • élevage de chèvres
      • qualité de la viande
      • rendement de la carcasse
      • sevrage précoce
      • croisement
      • rendement alimentaire
      • intramusculaire gras
      • rapport n-6/n-3
      • production biologique
      • découpe de la carcasse
      • vente directe
      • Recherche financée par l'UE
      • poids corporel cible : 38 kg

      Projet ECOCARN : prolonger la durée de conservation des produits à base de porc et de bœuf issus de l'agriculture biologique

      document
      09 janv. 2022
      -
      ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
      INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
      • porc
      • bœuf
      • viande bio
      • prolongation de la durée de conservation
      • traitement à haute pression
      • pasteurisation
      • emballage
      • hygiène
      • technologie
      • microbiologie prédictive
      • Gérone
      • Barcelone
      • Projet ECOCARN
      • Carns de Confiància S.A.
      • Pyrénées
      • Embutits Salgut S.A.
      • innovation
      • développement rural
      • Financement de l'UE

      La valeur intrinsèque du bœuf : évaluer le bétail d'élevage en fonction de sa contribution au bénéfice

      document
      20 avr. 2022
      -
      Genomic management Tools to Optimise Resilience and Efficiency
      Fíona Dunne
      • Prévisions de rentabilité du secteur bovin
      • Classement des bovins
      • Outil d'aide à la décision
      • Valeur génétique
      • Consommation alimentaire
      • Poids de la carcasse
      • Docilité
      • Indice de graisse
      • Index B.O.W.
      • Enseignement

      Outil d'évaluation du potentiel de rentabilité des vaches de race bovine

      document
      07 févr. 2021
      -
      Genomic management Tools to Optimise Resilience and Efficiency
      Fíona Dunne
      • Bovins de boucherie
      • potentiel de rentabilité
      • abattage volontaire
      • outil d'aide à la décision
      • rendement des génisses
      • poids de la carcasse
      • consommation alimentaire
      • poids au sevrage
      • bénéfice cumulé
      • évaluation en euros

      Beef Box Craft Butchery : livraison de bœuf élevé en pâturage

      document
      01 janv. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Svetla Stoeva
      • coffret de bœuf
      • viande de bœuf élevé en pâturage
      • chaîne d'approvisionnement directe
      • les consommateurs ruraux
      • chaîne d'approvisionnement alimentaire
      • Projet COCOREADO
      • Horizon 2020
      • agriculture durable
      • qualité de la viande
      • boucherie

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      Présentation du projet de coopération « du pâturage à l'assiette », visant la production et la commercialisation de viande de qualité supérieure issue du pâturage et des ressources locales

      diaporama/présentation
      14 mars 2017
      -
      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastures and in-house resources
      Mónica Ibarguen
      • repas
      • plat
      • une qualité supérieure
      • élevage extensif
      • agroforesterie
      • marché local
      • viande bovine
      • production
      • commercialisation
      • matière première
      • produit fini

      Un meilleur prix pour le bœuf et l'agneau bio de haute qualité

      document
      30 juin 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • berline
      • biologique
      • élevage
      • boucherie fermière
      • viande de qualité
      • circuit court
      • abattoir local
      • produits locaux
      • élevage de bœuf
      • moutons

      Résumé du projet GO CAVALE : Développement de stratégies innovantes pour la production de viande de poulain de qualité

      document
      30 sept. 2024
      -
      Development of innovative strategies for the production of quality foal meat.
      Mayte Villastrigo Unibaso
      • viande de poulain
      • production de qualité
      • stratégies innovantes
      • chaîne de valeur
      • viande de cheval
      • EIP-Agri
      • Asincar
      • ACGEMA
      • ANCGM
      • CEDecarne

      Optimisation de l'engraissement porcin en Catalogne : alimentation et qualité de la viande

      document
      09 janv. 2017
      -
      Optimization of fattening pigs: feeding and product quality
      Josep Maria Monfort Bolívar
      • porcin
      • engraissement
      • optimisation
      • qualité
      • viande
      • alimentation
      • croissance
      • porcin
      • intramusculaire
      • échantillons

      Rapport sur la mise en œuvre du projet « ThermoEye – un système innovant de protection du bien-être des porcs »

      document
      31 déc. 2024
      -
      ThermoEye
      Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zs. w Bratoszewicach+ 2
      • bien-être
      • porcs
      • analyse de la température
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