Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
- Type de projet
- EIP-AGRI Operational Group
- Identification du financement (Grant ID)
- OG_Slovenia_234e24c34b
- Date de début
- 01-01-2019
- Date de fin
- 01-01-2021
- Voir les détails du projet sur CORDIS
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Contributions
- Traduit par IA
Amélioration de la qualité de l'agneau conditionné sous vide après 7 jours de maturation
document31 déc. 2021Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality-Univerza v Ljubljani - Traduit par IA
Influence de la maturation sur la qualité de la viande d'agneau JSRxD provenant du muscle dorsal
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Engraissement des agneaux pour un gain de poids optimal et une qualité de viande optimale
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Engraissement des agneaux en phase de croissance précoce pour une efficacité alimentaire et un gain de poids optimaux
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La demande de viande d'agneau en Slovénie : tendances et stratégies de croissance
document31 déc. 2021Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality-Univerza v Ljubljani- consommation d'agneau
- préférences en matière de viande
- comportement des consommateurs
- Méthode Max Diff
- canaux d'achat
- stratégies marketing
- demande des consommateurs
- préparation de la viande
- chaînes de magasins
- leaders d'opinion
- élevage ovin
- élevage de chèvres
- viande préemballée
- découpes pratiques
- origine locale
- méthodes de cuisson
- disponibilité en magasin
- Financement de l'UE
- Viande slovène
- boucheries
- distributeurs
- Traduit par IA
Augmentation de la demande en viande d'agneau en Slovénie
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Influence de l'âge au sevrage sur la croissance et les caractéristiques de la carcasse des agneaux croisés
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Sevrage des agneaux issus du croisement JSRxT : influence de l'âge sur le gain de poids et les caractéristiques d'abattage
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Élevage durable d'agneaux : stratégies de sevrage précoce et d'engraissement
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Élevage d'agneaux pour une viande de qualité : influence des techniques d'élevage sur le rendement à l'abattage et la conformation
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