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    119 résultats

      GO UBAVIDA: Sustainable Strategies for Low-Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine

      document
      17 févr. 2025
      -
      GO UBAVIDA: Sustainable strategies from the vineyard to the winery for the production of Low Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine
      Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)+ 1
      • alcohol-free wine
      • low-sugar grapes
      • organoleptic quality
      • viticulture
      • vinification
      • alcohol removal
      • membrane filtration
      • polyphenols
      • sensory evaluation
      • regulatory framework

      Alimentation hydrique de la vigne et qualité des raisins

      document
      02 janv. 2008
      -
      Innovations agronomiques
      Philippe P. Vivin+ 1
      • stress hydrique
      • état hydrique de la vigne
      • discrimination isotopique du δ13C
      • irrigation à déficit contrôlé
      • gestion du vignoble
      • réserves d'eau du sol
      • fermeture des stomates
      • maturation du raisin
      • qualité du vin rouge
      • potentiel hydrique

      Analyse agroclimatique des régions viticoles croates

      document
      31 déc. 2023
      -
      Adaptation of viticultural and wine production to climate change
      Darja Sokolić
      • Production viticole
      • indices agroclimatiques
      • variétés de raisin
      • stations météorologiques
      • jours-degrés de croissance
      • Indice Huglin
      • Indice des nuits froides
      • profil aromatique
      • évaluation sensorielle
      • changement climatique
      • Croatie
      • régions viticoles
      • qualité du vin
      • données de température
      • adaptation viticole

      Phytosanitary Challenges in Table Grape Production in Southeastern France

      document
      02 janv. 2009
      -
      Innovations agronomiques
      Céline Reynaud
      • phytopharmaceutical product
      • grapevine
      • organic farming
      • reasoned protection
      • copper-based fungicide
      • sulfur
      • powdery mildew
      • downy mildew
      • grape berry moth
      • Bacillus thuringiensis
      • Muscat de Hambourg
      • La Tapy Experimental Station

      Projet VinGO : Identification et commercialisation de cépages mineurs

      document
      05 mai 2023
      -
      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Castilla y León, the Basque Country and Cantabria.
      Inés Echeverría Goñi
      • Viticulture
      • cépage
      • changement climatique
      • vin
      • empreinte carbone
      • NIR
      • classification
      • mentorat
      • innovation
      • variétés minoritaires
      • viticulture durable
      • catalogue numérique
      • certification de qualité

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      OTIVINYA : Maturation du raisin et optimisation du rendement dans les vignobles

      document
      09 janv. 2020
      -
      OTIVINYA: Grape harvest ripening and quantity control optimisation
      INNOVI Association of Innovative Companies
      • Vendanges
      • vignoble
      • télédétection
      • drone
      • indice de végétation
      • maturation
      • rendements des récoltes
      • raisin
      • analyse des données
      • vignoble à haut rendement

      Effets de l'extrait de raisin vert sur le vieillissement du vin de Sangiovese

      document
      31 déc. 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Vin de Sangiovese
      • extrait de raisin vert
      • pigments polymères
      • anthocyanines libres
      • bactéries lactiques
      • Brettanomyces bruxellensis
      • stabilité microbiologique
      • stabilisation des couleurs
      • alternative au dioxyde de soufre
      • chitosane

      Effet d'un extrait de raisin vert sur la maturation du vin de Sangiovese en fût de chêne

      document
      31 déc. 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Vin de Sangiovese
      • extrait de raisin vert
      • vieillissement du bois
      • pigments polymères
      • anthocyanines libres
      • bactéries lactiques
      • Levure bruxellensis
      • chitosane
      • stabilité microbienne
      • vieillissement du vin

      Déviations organoleptiques dues à la flore fongique des raisins

      document
      02 janv. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Guérin L., Guérin-Schneider R., Guyot F., Lempereur V., Meistermann E., Vincent B., Laforgue R., Le Digabel Y., Brossaud F., Jourjon F., Siret R., Lebrihi A., Bouix M., Bunner D., Panon M.L., Chatelet B., Mallier P., Badier M.
      • geosmine
      • MIB
      • Penicillium species
      • fungal contamination
      • grape berries
      • wine defects
      • sensory descriptors
      • SPME-GC-MSMS
      • PCR-TTGE
      • molecular markers

      Stratégie de lutte contre la maladie du tronc de la vigne

      document
      09 nov. 2017
      -
      Network for the exchange and transfer of innovative knowledge between European wine-growing regions to increase the productivity and sustainability of the sector
      Fanny PREZMAN
      • Maladies du tronc de la vigne
      • prévention
      • contrôle
      • renouvellement du tronc
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