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Drapeau de l'Union Européenne

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    135 résultats

      Fromage allégé au lait d'ânesse, à l'inuline et à la pectine

      document
      31 déc. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • lait d'ânesse
      • inuline
      • pectine
      • fromage allégé
      • produits laitiers fonctionnels
      • prébiotiques
      • Bifidobacterium
      • fibres alimentaires
      • propriétés nutraceutiques
      • innovation dans la filière laitière

      La fabrication de fromage à base de lait d'ânesse : une innovation dans le secteur laitier

      document
      31 déc. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • fromage au lait d'ânesse
      • innovation dans la filière laitière
      • préservation de la biodiversité
      • lysozyme
      • normalisation des fromages
      • diversification des produits
      • Basilicate
      • secteur laitier
      • durée de maturation
      • appétence

      Renforcer la durabilité de la filière laitière grâce à la normalisation du lait de Jenny

      document
      31 déc. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • Innovation dans la filière laitière
      • Jenny Livestock
      • normalisation de la production laitière
      • préservation de la biodiversité
      • l'enzyme lysozyme
      • fromages de vaccination
      • efficacité de la production
      • qualité des produits
      • préférences des consommateurs
      • Basilicate

      Yaourt et kéfir au lait de jument bio enrichis en antioxydants

      document
      15 janv. 2020
      -
      Production of yogurt and kefir from mare's milk rich in antioxidant compounds.
      Eugenio José Miguel Casado (IMIDRA)
      • lait d'ânesse
      • yaourt bio
      • kéfir
      • antioxydants
      • sous-produits du raisin
      • fibres alimentaires
      • développement rural
      • autonomisation des femmes
      • PDR programme
      • Madrid

      Fromage allégé enrichi en fibres : une innovation nutraceutique et fonctionnelle

      document
      31 déc. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • fromage allégé
      • inuline
      • pectine
      • lait d'ânesse
      • fibres alimentaires
      • prébiotique
      • Bifidobactéries
      • innovation dans le domaine du lait
      • Basilicate
      • Financé par l'UE

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      Bonnes pratiques de traite pour les brebis laitières

      document
      28 janv. 2021
      -
      European Network for interactive and innovative knowledge exchange on animal health and nutrition between the sheep industry actors and stakeholders
      Pierre-Guillaume Grisot
      • brebis laitières
      • pratiques de traite
      • santé des mamelles
      • production laitière
      • machine à traire
      • gestion des brebis
      • bien-être animal
      • qualité du lait
      • protocoles d'hygiène
      • « One Health »

      Valeur ajoutée du lait : le cas de l'A2A2

      document
      30 juin 2024
      -
      Resilience For Dairy
      serena soffiantini
      • Lait A2A2
      • bêta-caséine A2A2
      • élevage laitier
      • sélection génétique
      • Parmigiano-Reggiano AOP
      • A2A2 certification
      • production laitière
      • Bovins A2A2
      • produits laitiers fonctionnels
      • Fromage A2A2

      Nourrir les veaux au lait à l'aide d'une tétine, d'un seau à tétine ou d'un distributeur de lait

      document
      30 juin 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Jason Rankin+ 1
      • mollet
      • lait
      • tétine
      • allaitement
      • bar à lait
      • système d'alimentation
      • élevage des veaux
      • alimentation au lait
      • logements collectifs
      • alimentation compétitive

      Offrir du lait aux veaux avec tétine, seau à tétine ou milk bar

      document
      30 juin 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Guylaine Trou+ 2
      • calf
      • milk feeding
      • teat feeding
      • milk bar
      • welfare
      • rumen
      • diarrhoea
      • salivary secretion
      • group housing
      • competition reduction

      Un fourrage de qualité pour une production laitière élevée à faible coût

      document
      30 juil. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Swedish University of Agricultural Sciences
      • période de pâturage
      • agriculture biologique
      • gestion des prairies
      • production laitière
      • agriculture à faible coût
      • gestion des pâturages
      • Le domaine de Kärtorp
      • pâturage durable
      • pâturage tournant
      • KRAV certification
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