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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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    566 resultados

      Ficha Quesosinlactosa-Elaboración de quesos de oveja y cabra artesanos sin lactosa

      documento
      15 ene 2020
      -
      Manufacture of lactose-free artisan sheep and goat cheeses
      Eugenio José Miguel Casado - IMIDRA
      • cabra
      • oveja
      • quesos artesanos
      • sin lactosa
      • leche sin lactosa
      • elaboración
      • innovación
      • rentabilidad
      • técnicas de maduración
      • PDR 2018
      • comunidad de Madrid

      Cultivo de soja para la producción de tofu

      documento
      22 mar 2026
      -
      Translating knowledge for legume-based farming for feed and food systems.
      LZ Soja+ 1
      • soja
      • producción de tofu
      • cultivo de leguminosas
      • elaboración de alimentos
      • agricultura ecológica
      • alimentos integrales
      • procesamiento poscosecha
      • LegumeHub
      • Legumbres (traducido)
      • agricultura sostenible

      Ficha técnica del proyecto CLASCUIT: sistema de clasificación del jamón fresco por calidad tecnológica

      documento
      02 oct 2023
      -
      CLASCUIT – Development of a technological quality-based grading system for fresh ham to improve the yield of the production process and the quality of
      Grau Matas Ferrer
      • clasificación
      • elaboración
      • calidad tecnológica
      • proceso elaboración
      • calidad carne
      • jamón cócido
      • inducción magnética multifrecuencia
      • pH
      • conductividad eléctrica
      • jamón fresco
      • refrigeración
      • calidad producto
      • IRTA
      • ¿Por qué?
      • 24 horas tras la muerte

      Plantilla para la evaluación comparativa de género en las políticas agrícolas y rurales

      documento
      31 may 2023
      -
      Gender Equality in Rural and Agricultural Innovation SystemS
      Sally Shortall
      • comparación de referencia
      • género
      • agricultura rural
      • las mujeres en la agricultura
      • objetivos de las políticas
      • análisis de políticas
      • política

      Quesería artesanal Hechelhof - Mujeres innovadoras en Alemania

      documento
      26 jul 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Susanne v. Münchhausen, Imke Edebohls, Janna Louisa Pieper
      • queso artesanal
      • Hechelhof
      • Belinda Schwarz-Wittigschläger
      • granja lechera
      • producción alimentaria local
      • participación de la comunidad
      • sostenibilidad
      • Alianza Municipal de Aurach Zenn
      • ventas directas
      • divulgación educativa

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Norma Nacional de Calidad para Centros de Inseminación Artificial de Cerdos

      documento
      30 sept 2023
      -
      Operational Group ANPSTAND: Innovative proyect CONV-19 Development of a national quality standard for boar artificial insemination stations
      José Puigdollers Masallera
      • inseminación artificial
      • cría de cerdos
      • recursos genéticos
      • normas de calidad
      • proyecto nacional
      • innovación en el sector ganadero
      • sector porcino
      • calidad del semen
      • ANPSTAND
      • colaboración en investigación

      Alcaloides en los altramuces amargos y dulces

      documento
      12 ene 2023
      -
      Climate Resilient Orphan croPs for increased DIVersity in Agriculture
      Susanne Vogelgsang
      • Altramuces
      • Alcaloides de la quinolizidina
      • Lupinos amargos
      • Lupinos dulces
      • Compuestos antinutricionales
      • Toxicidad
      • Métodos de procesamiento
      • Valor nutricional
      • Familia de las leguminosas
      • Toxinas de las semillas

      GO WINESITY: Sensor de monitorización automatizada de la fermentación para la producción de vino

      documento
      09 ene 2020
      -
      WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation
      Agrícola Falset Marçà i SC Afalma SCCL
      • fermentación
      • vino
      • sensor automático
      • bodega
      • mosto
      • calidad
      • Vendimia
      • Priorat
      • Tarragona
      • tecnología vitivinícola

      Ficha GO EKOFERM: fermentados vegetales para productos de huerta ecológica

      documento
      30 sept 2022
      -
      EKOFERM, recovery of organic garden products by means of plant-based fermentations
      Núria Martínez Barderi
      • fermentados vegetales
      • kombucha
      • huerta ecológica
      • productos funcionales
      • valorización
      • cadena agroalimentaria
      • agricultura sostenible
      • economía circular
      • gestión del agua
      • desarrollo rural

      ¿Qué sistema de cultivo es el más adecuado para la producción de vino rosado en Provenza?

      diapositivas/presentación
      02 oct 2023
      -
      Vine growing system for wine Rosé : "VitiRosé"
      Gilles Masson
      • sistema de cultivo
      • Vino rosado
      • Proyecto VitiRosé
      • estrés hídrico
      • fecha de cosecha
      • sabor a vino
      • variedad de uva
      • superficie foliar
      • gestión de viñedos
      • evaluación sensorial
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