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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    226 resultados

      • Los consumidores prefieren los productos ganaderos locales

        documento
        29 jul 2020
        -
        Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique
        Sandra Said (INRAE)+ 1
        • ganado
        • mercado local
        • carne de vacuno
        • carne de cerdo
        • lácteos
        • verduras
        • agricultura local
        • comportamiento del consumidor
        • Saint-Flour
        • Bourbon-l'Archambault

        De la granja a la mesa: producción sostenible de carne y venta directa

        documento
        30 jun 2018
        -
        Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
        • Ganado Angus
        • Oveja Ardennais Roux
        • Oveja de Entre-Sambre-et-Meuse
        • Cerdos de raza Sattelschwein
        • matadero in situ
        • tienda de la granja
        • venta directa
        • alimentado con pasto
        • agricultura ecológica
        • calidad de la carne

        Aumento de la demanda de carne de cordero en Eslovenia

        documento
        31 dic 2021
        -
        Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
        Univerza v Ljubljani
        • carne de cordero
        • carne de oveja
        • consumo de carne
        • carne envasada
        • carne local
        • preferencias de los consumidores
        • preparación de la carne
        • canales de distribución
        • Carne eslovena
        • comercialización de carne

        La demanda de carne de cordero en Eslovenia: tendencias y estrategias de crecimiento

        documento
        31 dic 2021
        -
        Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
        Univerza v Ljubljani
        • consumo de cordero
        • preferencias en cuanto a la carne
        • comportamiento de los consumidores
        • Método Max Diff
        • canales de compra
        • estrategias de marketing
        • demanda de los consumidores
        • preparación de la carne
        • cadenas de tiendas
        • líderes de opinión
        • cría de ovejas
        • cría de cabras
        • carne envasada
        • cortes prácticos
        • origen local
        • métodos de cocción
        • disponibilidad en tiendas
        • Financiación de la UE
        • Carne eslovena
        • carniceros
        • distribuidores

        Terneros de raza cruzada para carne en la Toscana: métodos y resultados

        documento
        31 dic 2021
        -
        The Tuscan calf: innovative growth strategies (VITOSCA)
        Luca Arzilli
        • métodos de destete
        • terneros de raza mixta
        • rendimiento de sacrificio
        • valoración de los consumidores
        • aspectos zootécnicos
        • aspectos económicos
        • semen de sexo femenino
        • bienestar animal
        • bioseguridad
        • sector ganadero

      Proyectos relevantes

      Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

        Carne de vacuno, de la granja a la mesa: una carnicería, una tienda y un restaurante

        documento
        30 jun 2018
        -
        Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
        • carne de vacuno
        • tienda de la granja
        • carnicero
        • restaurante
        • Blanco-Azul
        • «de la granja a la mesa»
        • elaboración de productos cárnicos
        • el concepto «de la granja a la mesa»
        • ganadería
        • ventas directas

        Risupeto

        documento
        31 dic 2023
        -
        THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
        Kari Väätäinen+ 1
        • Leña para generación de energía
        • tala y agrupamiento continuos
        • tala de árboles
        • excavadora
        • dispositivo de corte

        Prespaglia

        documento
        31 dic 2023
        -
        THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
        ITABIA+ 2
        • Zonas rurales
        • Bio-ladrillos
        • sostenibilidad
        • innovaciones tecnológicas

        GUIA DE COMPOSTAJE

        documento
        23 jun 2026
        -
        THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
        AGRO ++ 1
        • compostaje
        • residuos orgánicos
        • plásticos compostables

        Quesos con cuajo de alcachofa: innovación en el sector lácteo y quesero en Basilicata

        documento
        31 dic 2020
        -
        Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
        Dott.ssa Lucia SEPE
        • cuajo de alcachofa
        • queso vegetariano
        • producción de cuajo vegetal
        • sector lácteo
        • innovación alimentaria
        • mercado local
        • empleo femenino
        • productos hortícolas
        • tecnología alimentaria
        • mercado nacional
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