Acerca del proyecto

Mientras que muchas regiones francesas se han especializado en gran medida, Auvernia se ha resistido en parte a esta evolución y se caracteriza por una diversidad aún importante en sus sistemas de cría de herbívoros. No obstante, esta diversidad tiende a reducirse, precisamente en un momento en el que la conservación y la valorización de la diversidad se plantean como prioritarias en el marco de la transición agroecológica. Sin embargo, las funciones, los beneficios y las dinámicas de esta diversidad siguen siendo poco conocidos, y la sensibilización de los sectores transformadores y de determinados agentes del territorio es reciente. El proyecto PSDR (Programa de Investigación en Colaboración «Para y sobre el Desarrollo Regional») new-DEAL pretende desarrollar estrategias para valorizar esta diversidad, de modo que contribuya de manera efectiva a la sostenibilidad de la ganadería y al desarrollo de los territorios. La diversidad de las explotaciones ganaderas abarca las especies, los modos de producción, las superficies y los productos comercializados. Se observa tanto dentro de una misma explotación como entre explotaciones de un mismo territorio. La cuestión es precisar las condiciones en las que esta diversidad puede constituir un motor que genere beneficios económicos, medioambientales y sociales para las explotaciones, los territorios y los sectores. El proyecto incluye una caracterización espacial de la diversidad ganadera regional basada en la tipología de explotaciones de Inosys, así como encuestas y análisis en dos zonas de estudio en profundidad: el Bocage Bourbonnais y el Pays de Saint-Flour. Los resultados servirán para identificar perspectivas de valorización de la diversidad ganadera por parte de los sectores y los territorios. Otro objetivo operativo será crear un conjunto de herramientas para los agentes de desarrollo y materiales didácticos que permitan calificar y, si es posible, cuantificar la contribución de la diversidad a la sostenibilidad de los sistemas ganaderos. Para ello, se ha establecido una colaboración entre las unidades de investigación Herbivores (INRA, VetAgro Sup) y Métafort (Irstea, VetAgro Sup, INRA, AgroParisTech), y tres actores sobre el terreno que rara vez se asocian en un mismo proyecto: las cámaras agrarias de la región, los institutos de formación profesional agrícola (EPL Saint-Flour y Moulins-Neuvy) y las entidades territoriales (Com.Com. St Flour-Margeride y Bocage Bourbonnais, Pays St Flour Haute-Auvergne). Esta colaboración ofrece un potencial de sinergias para contribuir al desarrollo territorial.