Explotaciones ganaderas diversificadas dedicadas a la cría de ganado vacuno en la región de Auvernia-Ródano-Alpes

Las explotaciones ganaderas diversificadas de vacuno están muy extendidas en Auvernia-Ródano-Alpes, con 16 680 explotaciones identificadas en el censo agrícola de 2010. De ellas, el 23 % se dedica exclusivamente a la cría de ganado de tiro, el 28 % cría tanto ganado de tiro como de carne, y el 49 % se dedica a otros tipos de producción. Los datos del mapa de tipología de explotaciones de Inosys de 2012 recogen las densidades regionales de la ganadería bovina especializada y diversificada, poniendo de relieve las estructuras de las explotaciones y los patrones de producción.