Σχετικά με το έργο

Στόχος του έργου είναι να κατανοηθούν, από το επίπεδο της γεωργικής εκμετάλλευσης έως το επίπεδο της ευρύτερης περιοχής, οι οικονομικές και τεχνικές επιπτώσεις της αύξησης της παραγωγής πρωτεϊνούχων καλλιεργειών για ζωοτροφή. Για να απαντήσουν σε αυτό το ερώτημα, οι εταίροι επέλεξαν να συγκεντρώσουν διαφορετικές γνώσεις σχετικά με την οικονομία και την αγρονομία.