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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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    104 Ergebnisse

      GO CoopVitiLoop: Gemeinsame Kompostierung organischer Rückstände im katalanischen Weinbau

      Dokument
      09. Jan. 2022
      -
      CoopVitiLoop: Implementation of composting to close the organic matter cycle in the co-operative wine sector
      Màrius Simon Monrós
      • Weinbauliche Rückstände
      • Mischkompostierung
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      • Kreislaufwirtschaft
      • Traubentrester
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      • Kompostqualität
      • Erregerreduktion
      • nachhaltige Landwirtschaft

      Alkoholreduzierte Weine: Marktchancen und Vermarktungsstrategien

      Dokument
      31. Dez. 2022
      -
      Innovative products of alcohol reduced wine
      Tobias Moll
      • alkoholreduzierte Weine
      • alkoholfreier Wein
      • Marktmöglichkeiten
      • Vermarktungsstrategien
      • Produktentwicklung
      • Gesundheitsbewusstsein
      • Getränkeinnovation
      • Delphi-Studie
      • sensorisches Potenzial
      • Nachhaltigkeit

      Schutz des Mosts vor Oxidation bei der Herstellung von Weiß- und Roséweinen

      Dokument
      29. Apr. 2025
      -
      Ochrona moszczu przed utlenieniem kluczem do wysokiej jakości wina
      Mariusz Porębski
      • Weinproduktion
      • muss geschützt werden
      • Nahrungsergänzungsmittel
      • chemische Zusammensetzung
      • Weißwein
      • Roséwein
      • Oxidationsschutz
      • Phenolverbindungen
      • Inertgas
      • Weinherstellungstechnik

      Neue Rebsorten für Steillagenweinbau – Empfehlungen

      Dokument
      31. Okt. 2022
      -
      Strong wines from step slopes - use the climatic change as a chance for viticulture in terraced
      Dr. Gotz M. Reustle
      • steillagenweinbau
      • neue rebsorten
      • klimawandel
      • nachhaltiger anbau
      • terrassenweinberge
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      • ertragssteigerung

      VITINNAT: Nachhaltige natürliche Lösungen für die Weinbranche

      Dokument
      30. Sept. 2023
      -
      VITINNAT OPERATIONAL GROUP. Innovative and sustainable natural solutions for the wine-making sector
      Juan José Manzanero Iniesto
      • Wein
      • VITINNAT-Projekt
      • EIP-AGRI
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Weinbranche
      • Holzkrankheiten
      • Kreislaufwirtschaft
      • Pflanzenbau
      • Kastilien und León
      • Madrid
      • Extremadura
      • Autonome Gemeinschaft Valencia
      • CTAEX
      • Weingut Matarromera
      • Internationale Schule für Wissenschaft und Innovation
      • Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Spornrebe: eine Erziehungsform für Qualitätsweinreben

      Dokument
      11. Sept. 2020
      -
      TERRITORI BIO - Terroirs and RUral Networks for Technological and Organizational Innovations addressed to Organic Farms (TRUNTOIOF)
      Stefano Bortolussi
      • Erziehungsformen für Weinreben
      • Spornkordel
      • Rebschnitt
      • agroökologischer Weinbau
      • Bio-Bezirke

      GO UBAVIDA: Sustainable Strategies for Low-Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine

      Dokument
      17. Feb. 2025
      -
      GO UBAVIDA: Sustainable strategies from the vineyard to the winery for the production of Low Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine
      Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)+ 1
      • alcohol-free wine
      • low-sugar grapes
      • organoleptic quality
      • viticulture
      • vinification
      • alcohol removal
      • membrane filtration
      • polyphenols
      • sensory evaluation
      • regulatory framework

      Versuche mit Kékfrankos-Rebklonen 2020

      Dokument
      30. Dez. 2021
      -
      Kékfrankos (Blue franc) grape experiments
      MÉSZÁROS-BORHÁZ Kft.
      • Kékfrankos
      • Weinbau
      • Weinherstellung
      • Weinanalyse
      • Kékrankos-Klone
      • EIP-AGRI
      • Weinproben
      • organoleptische Prüfung
      • WineScan
      • Spektralphotometrie

      Auswirkungen von Extrakt aus unreifen Trauben auf die Reifung von Sangiovese-Wein

      Dokument
      31. Dez. 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Sangiovese-Wein
      • Extrakt aus unreifen Trauben
      • Polymerpigmente
      • freie Anthocyane
      • Milchsäurebakterien
      • Bruxellensis-Hefe
      • mikrobiologische Stabilität
      • Farbstabilisierung
      • Alternative zu Schwefeldioxid
      • Chitosan

      Zusammenfassung des GO ECO-YEAST-Projekts: Ökologische Hefe für Schaumweine

      Dokument
      03. März 2021
      -
      Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines
      Antoni Cantos Llopart
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