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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    158 Ergebnisse

      Alkaloide in bitteren und süßen Lupinen

      Dokument
      12. Jan. 2023
      -
      Climate Resilient Orphan croPs for increased DIVersity in Agriculture
      Susanne Vogelgsang
      • Lupinen
      • Chinolizidin-Alkaloide
      • Bitterlupinen
      • Süße Lupinen
      • Antinährstoffverbindungen
      • Toxizität
      • Verarbeitungsmethoden
      • Nährwert
      • Hülsenfrüchte
      • Samen-Toxine

      ValKiSnack-Projekt: Verwertung von Kiwis mit geringerem Marktwert

      Dokument
      31. Dez. 2020
      -
      Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in functional compounds to human metabolism snack.
      Jingold Spa
      • Kiwi
      • Abfallverwertung
      • funktionelle Verbindungen
      • Projekt „Valkisnack“
      • Kiwis mit geringerem Wert
      • Lebensmittelinnovation
      • nachhaltige Snacks
      • Goldenes Klimpern
      • Projekt 2018

      Zusammenfassung der Arbeitsgruppe zur Förderung des Bohnenanbaus in Katalonien durch innovative Konservenprodukte für die geschützte Ursprungsbezeichnung „Mongeta del Ganxet“

      Dokument
      06. Juni 2021
      -
      Promotion of the cultivation of beans in Catalonia through the innovative canning of the DOP Mongeta del Ganxet (ganxet bean, Protected Designation of
      Josep Ferrer
      • Hooked Bean DOP
      • Ganxet-Bohne
      • innovative Konserve
      • organoleptische Qualität
      • Wärmebehandlung
      • Keimplasma
      • IRTA
      • Miquel-Agustí-Stiftung
      • bleibt unverändert erhalten
      • Nahinfrarotspektroskopie

      Bio-Sojabohnen – Verarbeitung und Beschaffung in Bayern

      Dokument
      03. Apr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Alexander Kögel+ 1
      • Bio-Sojabohnen
      • Sojabohnenverarbeitung
      • Futtermittelproduktion
      • Bayern
      • Vertragsanbau
      • Entölung
      • hydrothermale Aufbereitung
      • Futtermischung
      • ökologischer Landbau
      • Sojabohnenbeschaffung

      Aronia und Bio-Superfrüchte im Centre-Val de Loire

      Video
      30. Nov. 2018
      -
      The Aronia project and the other organic superfruits in region Centre Val de Loire
      Jean-Marc Delacour
      • Schwarze Aronia
      • Sanddorn
      • Bio-Superfrüchte
      • Loiretal
      • Lieferkette
      • Hersteller
      • Prozessoren
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • superfruitsloirevalley.com

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Sentit: Aufwertung regionaler landwirtschaftlicher Erzeugnisse durch gastronomische Erlebnisse

      Dokument
      19. März 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Carmen Rodríguez
      • Olivenöl
      • Gastronomie
      • ländliche Entwicklung
      • landwirtschaftliche Erzeugnisse
      • lokale Erzeuger
      • kulinarische Erlebnisse
      • Projektverständnis
      • Olivenölverkostung
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Verbrauchernetzwerke

      Fleisch, Milch und Wolle von Schafrassen aus Venetien

      Dokument
      31. Dez. 2023
      -
      SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Territory
      Centro Consorzi
      • Vorschriften zur Fleischproduktion
      • nutrazeutische Eigenschaften
      • Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren
      • Eignung für die Milchwirtschaft
      • Käseherstellung
      • Woll-Lieferkette
      • Vliesmanagement
      • Prototyp eines mobilen Pressgeräts
      • Konservierung von fettiger Wolle
      • Brogna-Schaf
      • Zu zahlen

      Hülsenfrüchte in der menschlichen Ernährung: Innovative Produkte und Verbesserung des Nährwerts

      Dokument
      31. Dez. 2021
      -
      Grain legumes–production, processing and use; the introduction of new practices involved at all levels in agri-food chain, enables to achieve increase
      Univerza v Mariboru, (Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede)
      • Körnerleguminosen
      • Hülsenfrüchte
      • Vegetarische Burger
      • Gärung
      • Keimung
      • Microgreens
      • Biogene Amine
      • Polyamine
      • Nährwertangaben
      • Hochwertige Produkte

      Informationen der Regionalregierung zur Erhöhung des Polyphenolgehalts in nativem Olivenöl extra aus Lleida

      Dokument
      09. Jan. 2018
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD,
      • natives Olivenöl extra
      • Polyphenole
      • Phenole
      • Arbequina
      • Ernte
      • Lager
      • Natives Olivenöl extra
      • nachhaltige Produktion
      • Lebensmittelqualität
      • Lleida

      Innovative Frauen in Italien – Faktenblatt zum ländlichen Raum Nr. 043

      Dokument
      26. Juli 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Silvia Sivini, Irene Leonardelli
      • Feige aus Cosenza (g.U.)
      • Garitano 1908
      • Unternehmertum im ländlichen Raum
      • traditionelle Lebensmittelverarbeitung
      • regionale Zutaten
      • Feigenhonig
      • Chili-Produkte
      • Tropea-Zwiebel
      • Lebensmittelinnovation
      • Frauen in der Landwirtschaft
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