Sentit: Aufwertung regionaler landwirtschaftlicher Erzeugnisse durch gastronomische Erlebnisse

Sentit ist ein Projekt, das lokal erzeugte landwirtschaftliche Produkte und deren Verarbeitungsmethoden durch gastronomische Erlebnisse in Spanien, Portugal und Argentinien fördert. Es stärkt die ländliche Entwicklung, indem es Erzeuger und Verbraucher miteinander vernetzt, das Bewusstsein für regionale Produkte schärft und lokale Lebensmittelsysteme wiederbelebt. Das Projekt organisiert Verkostungen und Erlebnisveranstaltungen mit Olivenöl- und anderen landwirtschaftlichen Erzeugern in Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen und öffentlichen Einrichtungen. Diese Aktivitäten stärken soziale Bindungen, unterstützen die ländliche Wirtschaft und fördern nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken. Die Initiative hebt den kulturellen und wirtschaftlichen Wert lokaler Lebensmittel hervor und nutzt sensorische Erlebnisse, um das Bewusstsein und das Engagement zu fördern.