EU-Farmbook
  • Projekt
  • Farmassistent
  • Om
  • Stöd
Logga inRegistrera dig
EU-Farmbook

EU-FarmBook är en samling av kontrollerade bästa metoder för jordbrukare och skogsbrukare. Allt innehåll i biblioteket tillhandahålls av Horizon-forskningsprojekt. Läs mer om det här projektet på vår webbplats.

Om oss

  • Om EU-FarmBook
  • Bidra
  • Medverkande stöd
  • Stöd
  • Kontakta oss

Följ oss

  • LinkedIn
  • YouTube
Europeisk flagga

Finansieras av Europeiska unionen

Finansieras av Europeiska unionen. De åsikter och uppfattningar som uttrycks är dock endast författarens/författarnas egna och återspeglar inte nödvändigtvis Europeiska unionens eller Europeiska kommissionens åsikter. Varken Europeiska unionen eller Europeiska kommissionen kan hållas ansvariga för dem.

© 2026 EU-FarmBook. Alla rättigheter förbihålles.

  • Integritetspolicy
  • Ansvarsfriskrivning
  • Kakor
Europeisk flagga

    Filter

    142 resultat

      Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads

      dokument
      01 juni 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,
      • sourdough
      • salt reduction
      • fibre-enriched bread
      • bolus viscosity
      • starch plasticisation
      • oral breakdown
      • particle size distribution
      • glycemic index
      • consumer acceptance
      • capillary rheometry

      Proteinberikat bröd med mjöl av lokalt odlade åkerbönor

      dokument
      03 apr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sébastien Knecht+ 1
      • fababönsmjöl
      • proteinberikat bröd
      • grönsaksmjöl
      • ersättning av vetemjöl
      • hållbart protein
      • kostfiber
      • lokala råvaror
      • ekologiskt jordbruk
      • livsmedelsförädling
      • brödrecept

      Hur livsmedlets struktur påverkar näringsegenskaperna och acceptansen hos bröd och pasta

      dokument
      02 jan. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Saulnier L., Micard V.
      • hedonisk förväntan
      • smakprofil
      • glykemiskt index
      • kostfibrer

      Genomtänkt utformning av kex som ger mättnadskänsla

      dokument
      02 jan. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Villemejane C., Suciu I., Lesdema A., Delarue J., Ndiaye A., Marsset-Baglieri A., Aymard P., Marcuz M.C., Vinoy S., Michon C.
      • kunskapsöverföring
      • kunskapsingenjörsvetenskap
      • kunskapssamling
      • integrerad strategi
      • hedonisk bedömning

      Phytomicronutrients in Cereal Grains: Genetics to Processing

      dokument
      01 dec. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Valérie LULLIEN-PELLERIN
      • phenolic acids
      • alkylresorcinols
      • betaine
      • whole grains
      • bran
      • phenolic compounds
      • bioaccessibility
      • antioxidant capacity
      • processing losses
      • HealthGrain project

    Relevanta projekt

    Vi hittade några projekt som kan vara relevanta för dig, baserat på din sökfråga.

      Nonstop Food: Från bryggerirester till hållbar mat

      dokument
      20 feb. 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      NONSTOP FOOD
      • bryggkorn
      • biprodukter
      • fiberrik mat
      • hållbar livsmedelsinnovation
      • cirkulär ekonomi
      • minskning av matsvinn
      • Nonstop Food
      • bryggeris kornavfall
      • EU-finansierat projekt
      • livsmedelsteknik

      Tillgång till molekyler av intresse genom torrfraktionering

      dokument
      02 jan. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Barron C., Abécassis J., Chaurand M., Lullien-Pellerin V., Mabille F., Rouau X., Sadoudi A., Samson M.F.
      • spannmål
      • vete
      • spannmål
      • uppdelning
      • fibrer
      • mikrognäll
      • malning
      • skalning
      • kryoteknik

      Aktiveringsmaterial för dräktiga suggor – EURCAW-Pigs 2024

      dokument
      01 jan. 2024
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Pedersen, L.J.+ 2
      • suggornas välbefinnande
      • svinhus
      • kompletterande material
      • halm
      • kostfiber
      • stereotypt beteende
      • EU-lagstiftning
      • djurskydd
      • dräktiga suggor
      • välfärdsindikatorer

      Teknisk datablad ”Resilienta recept”

      dokument
      01 feb. 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • CCP-mjöl
      • baka med urspannmål
      • hantering av gluten
      • fullkornsmjöl
      • surdeg
      • stenmalet mjöl
      • utvinningsgrad
      • Motståndskraftiga spannmål 2.0
      • Alba Pietromarchi
      • Luca Colombo

      Fettsnål ost gjord på åsnemjölk med inulin och pektin

      dokument
      31 dec. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • åsnemjölk
      • inulin
      • pektin
      • ost med låg fetthalt
      • funktionella mejeriprodukter
      • prebiotika
      • Bifidobacterium
      • kostfibrer
      • nutraceutiska egenskaper
      • innovation inom mjölkkedjan
    • 1
    • 2
    • ...
    • 15