EU-Farmbook
  • Projekti
  • Kmetijski pomočnik
  • O tem
  • Podpora
PrijavaPrijavite se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka preverjenih najboljših praks za kmete in gozdarje. Vsa vsebina v knjižnici je na voljo v okviru raziskovalnih projektov Obzorje. Več o tem projektu izveste na naši spletni strani.

O nas

  • O EU-FarmBook
  • Prispevaj
  • Podpora sodelavcev
  • Podpora
  • Pišite nam

Sledite nam

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropska zastava

Financirano s sredstvi Evropske unije

Financirano s sredstvi Evropske unije. Izražena stališča in mnenja so izključno stališča avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč Evropske unije ali Evropske komisije. Zanje ni odgovorna niti Evropska unija niti Evropska komisija.

© 2026 EU-FarmBook. Vse pravice pridržane.

  • Pravilnik o zasebnosti
  • Izjava o omejitvi odgovornosti
  • Piškotki
Evropska zastava

    Filtri

    138 rezultati

      Supporting Dairy Producers in Maintaining Raw Milk Microbial Balance for PDO Cheese Quality

      dokument
      01. mar. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Innovations Agronomiques 49, 247-266 https://doi.org/10.15454/1.4622822371893875E12 Françoise MONSALLIER, Christelle COUZY, Caroline CHATELARD-CHAUVIN, Yvette BOUTON, Fabienne FEUTRY, Isabelle VERDIER-METZ, Sophie HULIN et Marie-Christine MONTEL
      • PDO cheese
      • raw milk microbiology
      • microbial balance
      • post-milking hygiene
      • FlorAcQ diagnostic
      • teat microbiota
      • bedding materials
      • cheese-ripening bacteria
      • lactic acid bacteria
      • microbial diversity

      Prispevati k tehnično-ekonomski uspešnosti kmetijskih sirarn z izboljšanjem tehnološkega znanja in kakovosti sirov

      dokument
      02. jan. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Laithier C., Raynaud S., Bonnes A., Doutart E., Lopez C., Dumonthier P., Morge S., Barral J., Reynaud C., Lefrileux Y., Gaüzère Y., Rossignol L., Allut G., Pétrier M., Leroux V., Demarigny Y., Tormo H., Lefier D., Beuvier E., Callon C., Montel M.C., Lesty M., Anglade P., Durand G., Ray J.C., Chabanon A., Le Ravallec P., Lesty M., Blanchard B.
      • mlečna tehnologija
      • kmetijska proizvodnja
      • kvasovke ali mlečnokislinski fermenti
      • sirotka
      • mleko
      • presaditev
      • dejavniki obvladovanja

      Predelava mleka na kmetiji: izvedljivost in prednosti

      dokument
      30. jun. 2024
      -
      Resilience For Dairy
      En & IT - Alberto Menghi
      • predelava na kmetiji
      • proizvodnja mleka
      • pasterizirano mleko
      • sveži mlečni izdelki
      • vrste sira
      • obdobja zorenja
      • nadzor nad dobavno verigo
      • neposredna prodaja
      • nišni trgi
      • Obzorje 2020
      • predelava na kmetiji
      • dodajanje vrednosti v mlekarski industriji

      Utemeljitev ukrepov v okviru projekta sodelovanja za povečanje skupne konkurenčnosti v vrednostni verigi sira Idiazabal

      dokument
      30. avg. 2016
      -
      2015-001 - COOPERATION for the advance in the joint competitiveness of the VALUE CHAIN OF IDIAZABAL CHEESE
      IDIAZABAL PDO REGULATORY COUNCIL
      • sir Idiazabal
      • Zaščitena označba porekla
      • direktor fotografije
      • Regulativni svet
      • izjemna kakovost
      • vrednostna veriga
      • operaterji
      • sir
      • industrija
      • sirarne
      • cene
      • mleko
      • omrežje
      • vzorčne pogodbe

      Cryptosporidium parasite in dairy farms: probability of milk contamination and risk factors

      dokument
      01. maj 2026
      -
      Innovations agronomiques
      Camille TOUTAIN, Xavier QUENTIN, Philippe CAMUSET, Juliette FAZILLEAU, Catherine CAZEAUX, Cécile LAITHIER, Maxime LE BLOND, Aurore WACHE-DUVAUCHELLE, Venceslas VILLIER, Loïc FAVENNEC, Romy RAZAKANDRAINIBE, Damien COSTA, Stéphanie LA CARBONA
      • Cryptosporidium spp
      • raw milk
      • DNA detection
      • farming practises
      • risk practises

    Ustrezni projekti

    Na podlagi vašega iskanja smo našli nekaj projektov, ki bi vas lahko zanimali.

      Ovčereja na pašnikih in inovacije na področju izdelave tradicionalnega sira na Sardiniji

      dokument
      30. jun. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • ovca
      • sir
      • Sardinija
      • Nuoro
      • pašnik
      • ekološko kmetovanje
      • pasme ovac
      • tradicionalni sir
      • surovo mleko
      • paša ovac

      »Latte Nobile«: model trajnostne mlečne proizvodnje na Sardiniji

      dokument
      30. jul. 2019
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Inno4Grass
      • ovca
      • paša
      • ekološko kmetovanje
      • Sardinija
      • Latte Nobile
      • proizvodnja sira
      • upravljanje pašnikov
      • krožno pašo
      • mlekarstvo
      • trajnostno kmetijstvo

      Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

      dokument
      01. jun. 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvie LORTAL
      • fermented foods
      • lactic acid bacteria
      • genomics
      • metagenomics
      • metatranscriptomics
      • proteomics
      • metabolomics
      • Lactococcus lactis
      • INRA
      • traditional fermentation

      Impact of Dairy Food Structure on Protein Digestion and Amino Acid Availability

      dokument
      01. nov. 2013
      -
      Innovations agronomiques
      Dupont D. , Rémond D.
      • ultra-low-heat skim milk powder
      • gastric residence time
      • essential amino acid plasma kinetics
      • dairy matrix structure
      • protein digestion
      • leucine absorption
      • satiety hormones
      • cholecystokinin
      • ghrelin
      • mathematical modelling

      Celostni prehod s konvencionalne mlečne govedoreje na agroekološko kmetijo za mlečne koze

      dokument
      30. mar. 2019
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Inno4Grass
      • koze
      • paša
      • agroekologija
      • ekološko kmetovanje
      • mlečna kmetija
      • krožno pašo
      • trajni travniki
      • kozje mleko
      • proizvodnja sira
      • trajnostno kmetijstvo
    • 1
    • 2
    • ...
    • 14