EU-Farmbook
  • Projekti
  • Kmetijski pomočnik
  • O tem
  • Podpora
PrijavaPrijavite se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka preverjenih najboljših praks za kmete in gozdarje. Vsa vsebina v knjižnici je na voljo v okviru raziskovalnih projektov Obzorje. Več o tem projektu izveste na naši spletni strani.

O nas

  • O EU-FarmBook
  • Prispevaj
  • Podpora sodelavcev
  • Podpora
  • Pišite nam

Sledite nam

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropska zastava

Financirano s sredstvi Evropske unije

Financirano s sredstvi Evropske unije. Izražena stališča in mnenja so izključno stališča avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč Evropske unije ali Evropske komisije. Zanje ni odgovorna niti Evropska unija niti Evropska komisija.

© 2026 EU-FarmBook. Vse pravice pridržane.

  • Pravilnik o zasebnosti
  • Izjava o omejitvi odgovornosti
  • Piškotki
Evropska zastava

    Filtri

    193 rezultati

      Funkcionalni izdelki iz levje grive in aronije z inovativnim sušenjem in enkapsulacijo

      dokument
      31. dec. 2024
      -
      Development of innovative products based on dried material from ecologically grown Hericium erinaceus with high quality and functional parameters.
      Mykoherbals Sp. z o. o.
      • Levja griva
      • Hericium erinaceus
      • meso plodov aronije
      • impulzno električno polje
      • hladna plazma
      • Mikroenkapsulacija
      • koruzna moka
      • inulin
      • funkcionalna hrana
      • trajnostna predelava

      Informacijski list GO LICUADOS – Uporaba avtohtonih sort ekoloških stročnic za zmanjšanje količine odpadkov

      dokument
      09. jan. 2022
      -
      LICUADOS - Evaluation of the use of native varieties of legumes from organic farming and application of innovative solutions to reduce wastage
      Francesc Borrisser
      • ekološko kmetijstvo
      • Avtohtone sorte
      • stročnice
      • preseganja
      • rastlinske pijače
      • izdelki z visoko dodano vrednostjo
      • zmanjšanje količine odpadkov
      • kmetijske inovacije
      • funkcionalni izdelki
      • RAZBIJENI

      Predstavitev GO EKOFERM: fermentirana zelenjava za ekološke vrtne pridelke

      dokument
      30. sep. 2022
      -
      EKOFERM, recovery of organic garden products by means of plant-based fermentations
      Núria Martínez Barderi
      • fermentirana zelenjava
      • kombuča
      • ekološki vrt
      • funkcionalni izdelki
      • vrednotenje
      • agroprehranska veriga
      • trajnostno kmetijstvo
      • krožno gospodarstvo
      • upravljanje z vodo
      • razvoj podeželja

      Sir z nizko vsebnostjo maščob iz osličjega mleka z inulinom in pektinom

      dokument
      31. dec. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • osli mleko
      • inulin
      • pektin
      • sir z nizko vsebnostjo maščob
      • funkcionalni mlečni izdelki
      • prebiotics
      • Bifidobacterium
      • prehranske vlaknine
      • nutraceuticalne lastnosti
      • inovacije v mlekarski verigi

      Inovativen sadni kis za funkcionalne izdelke za zdravje

      dokument
      31. dec. 2020
      -
      Polish Fruit Vinegar - Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation
      Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach
      • sadni kis
      • stisnjeni sokovi
      • funkcionalni izdelki z nizko stopnjo predelave
      • lastnosti, ki spodbujajo zdravje
      • z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
      • tržni potencial
      • bogata s hranili
      • polifenolne spojine
      • ocetna kislina
      • zdravje srca in ožilja
      • podpora mikrobioti
      • inovativna proizvodnja
      • financirano s sredstvi EU
      • funkcionalna živila

    Ustrezni projekti

    Na podlagi vašega iskanja smo našli nekaj projektov, ki bi vas lahko zanimali.

      XERIGOT: Od sirotke do inovativnih funkcionalnih živil

      dokument
      09. jan. 2022
      -
      WHEY - from waste to a food supplement
      IRTA
      • sirotka
      • sirotka
      • fermentirana pijača
      • kefir
      • mlečni stranski proizvodi
      • prehransko dopolnilo
      • brez odpadkov
      • inovacije na področju prehrane
      • mikrobiološka varnost
      • trajnostno kmetijstvo
      • Katalonija

      Poročilo o orodjih za pripravo komunikacijskih gradiv

      dokument
      30. jun. 2022
      -
      Building bridges between consumers and producers by supporting short food supply chains through a systemic, holistic, multi-actor approach based Toolbox
      Pablo Morales Moya
      • komunikacijsko gradivo
      • kratke verige preskrbe s hrano
      • potrošniki
      • proizvajalci
      • Dobre prakse in smernice

      Novi mlečni izdelki z visoko hranilno vrednostjo in inovativno embalažo

      dokument
      31. dec. 2020
      -
      Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable farming and for high-quality products
      Lattemilia
      • mlekarstvo
      • Parmigiano Reggiano
      • prehranska vrednost
      • analiza trga
      • senzorična ocena
      • testiranje med potrošniki
      • inovativna embalaža
      • trajnostne prakse
      • EIP-AGRI
      • EU-FarmBook

      Tehnični list „Diversifikacija izdelkov: senzorična analiza s pomočjo panelnega testa“

      dokument
      01. feb. 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • odporna žita
      • sprejemljivost med potrošniki
      • mešana populacija
      • prilagajanje podnebnim spremembam
      • tradicionalne recepte
      • starodavna žita
      • inovacije na področju prehrane
      • senzorična ocena
      • raznolikost moke
      • razvoj izdelkov

      LEGUMINOSE: Od raziskav do orodij in vpliva

      slika
      19. dec. 2023
      -
      Legume-cereal intercropping for sustainable agriculture across Europe
      Mihaela Bozukova
      • mešano pridelovanje
      • Horizon Europe
      • vključevanje zainteresiranih strani
      • življenjski laboratoriji
      • trajnostno kmetijstvo
      • orodje za podporo odločanju
      • povzetek politike
      • plodnost tal
      • biološki stres
      • komunikacija
    • 1
    • 2
    • ...
    • 20