EU-Farmbook
  • Proiecte
  • Farm Assistant
  • Despre
  • Sprijin
AutentificareÎnscrieți-vă
EU-Farmbook

EU-FarmBook este o colecție de bune practici verificate pentru fermieri și silvicultori. Tot conținutul este furnizat de proiectele de cercetare Horizon. Aflați mai multe despre acest proiect pe site-ul nostru.

Despre noi

  • Despre EU-FarmBook
  • Contribuiți
  • Contribuitorii sprijină
  • Sprijin
  • Contactați-ne

Urmăriți-ne

  • LinkedIn
  • YouTube
Steagul european

Finanțat de Uniunea Europeană

Finanțat de Uniunea Europeană. Cu toate acestea, punctele de vedere și opiniile exprimate aparțin exclusiv autorului (autorilor) și nu reflectă în mod necesar pe cele ale Uniunii Europene sau ale Comisiei Europene. Nici Uniunea Europeană, nici Comisia Europeană nu pot fi trase la răspundere pentru acestea.

© 2026 EU-FarmBook. Toate drepturile rezervate.

  • Politica de Confidențialitate
  • Disclaimer
  • Cookie-uri
Steagul european

    Filtre

    95 rezultate

      Detectarea oro-senzorială a lipidelor alimentare: impactul asupra comportamentului alimentar și asupra sănătății

      document
      02 ian. 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Martin C., Chevrot M., Passilly-Degrace P., Besnard P.
      • gust
      • lipide
      • comportamentul alimentar
      • obezitate

      Oral physiology and food perception: individual variability in aroma and taste release

      document
      01 iun. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Gilles FERON et Elisabeth GUICHARD
      • salivary flow
      • masticatory efficiency
      • aroma release
      • taste perception
      • inter-individual variability
      • food bolus
      • oral physiology
      • salivary composition
      • APCI-MS
      • sensory perception

      Modulation of Saltiness Perception by Food Matrix Reformulation

      document
      01 iun. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Christian SALLES, Thierry THOMAS-DANGUIN et Elisabeth GUICHARD
      • saltiness perception
      • aroma-induced saltiness enhancement
      • OISE
      • low-salt foods
      • crossmodal sensory interaction
      • food reformulation
      • sensory synergy
      • salt reduction
      • agri-food industry
      • flavour perception

      Consumul de fructe și legume: de la studiul factorilor determinanți ai consumului la cel al valorii consumului

      document
      02 ian. 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Gurviez P., Sirieix L.
      • fructe și legume
      • factori determinanți ai consumului
      • model de comportament
      • valoarea consumului

      Evaluarea de către consumatori a cărnii de vacă Normande

      slideshow/prezentare
      17 ian. 2023
      -
      VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
      Marie Drouet, Faustine Noël
      • Proiectul VALNOR
      • Carne de vită din Normandia
      • sondaje senzoriale
      • carne
      • Evaluarea consumatorilor
      • consum

    Proiecte relevante

    Am găsit câteva proiecte care ar putea fi relevante pentru dvs., pe baza căutării dvs.

      Îmbinarea plăcerii cu alimentația sănătoasă. Lucrările grupurilor de lucru ale PNNS privind lipidele și gustul

      document
      02 ian. 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Souliac L., Bizet G., Remy S.
      • gust
      • aromă
      • lipide
      • plăcere

      Cidrul: de la o abordare axată pe ofertă la o strategie de marketing axată pe cerere

      document
      02 ian. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Didier A., Symoneaux R., Schlich P., Sybiril S., Droger D., Baudin R., Gilles Y. 5 , Sanoner P., Lequéré J.M., Simon J.P., Raimbaud F.J., Dechatre J.C., Lepage A., Simard V., Desvignes M., Legendre P.
      • cidru
      • caracteristici organoleptice
      • analiza preferințelor consumatorilor
      • profil senzorial

      Abateri organoleptice ale vinurilor cauzate de flora fungică a strugurilor

      document
      02 ian. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Guérin L., Guérin-Schneider R., Guyot F., Lempereur V., Meistermann E., Vincent B., Laforgue R., Le Digabel Y., Brossaud F., Jourjon F., Siret R., Lebrihi A., Bouix M., Bunner D., Panon M.L., Chatelet B., Mallier P., Badier M.
      • aromă de ciuperci proaspete
      • gust de mucegai și pământ
      • flora fungică a strugurilor
      • descriptor senzorial
      • practica agricolă și viticolă
      • practici oenologice

      Urban Agriculture: Horticulural Producers, Nurseries, Landscapers

      document
      01 sept. 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Guillaume MOREL-CHEVILLET,
      • urban agriculture
      • rooftop greenhouse
      • multifunctionality
      • urban farming
      • vertical farming
      • hydroponics
      • aeroponics
      • food security
      • urban resilience
      • sustainable agriculture

      Cererea de carne de miel în Slovenia: tendințe și strategii de creștere

      document
      31 dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • consumul de carne de miel
      • preferințele în materie de carne
      • comportamentul consumatorilor
      • Metoda Max Diff
      • canale de achiziție
      • strategii de marketing
      • cererea consumatorilor
      • prepararea cărnii
      • lanțuri de magazine
      • lideri de opinie
      • creșterea oilor
      • creșterea caprelor
      • carne preambalată
      • bucăți practice
      • origine locală
      • metode de gătit
      • disponibilitatea în magazine
      • Finanțare din partea UE
      • Carne slovenă
      • măcelari
      • distribuitori
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10