Descriere detaliată
Prezentul document, elaborat în cadrul proiectului VALNOR, prezintă pe scurt rezultatele întâlnirilor participative cu consumatorii axate pe calitățile extrinsice ale cărnii de vacă din rasa Normande, precum și concluziile sondajelor senzoriale realizate în rândul consumatorilor cu privire la carnea provenită de la aceeași rasă.
1/1
sau
Informații detaliate despre contribuție
- Proiect
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
- Locație
- France
- Autori
- Marie Drouet, Faustine Noël
- Scop
- Communication, Dissemination
- Tip fișier
- document
- Creat pe
- 17 ian. 2023
- Limba de origine
- French
- Website-ul oficial al proiectului
- VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
- Licență
- CC BY
- Cuvinte-cheie
- Teme