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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    128 Resultados

      Receitas com frango para uma fonte de proteína sustentável

      documento
      17 de ago. de 2017
      -
      Practice-led innovation supported by science and market-driven actors in the laying hen and other livestock sectors
      Jenny Yngvesson
      • carne de galinha
      • despovoamento
      • proteína sustentável
      • galinhas em fim de produção
      • receitas
      • desperdício alimentar
      • Financiado pela UE
      • Chef sueco
      • nutritivo
      • acessível

      Os insetos como fontes sustentáveis de proteína na alimentação de frangos de corte

      documento
      16 de dez. de 2024
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • produção de frangos de corte
      • ração para insetos
      • proteína sustentável
      • larvas de farinha
      • mosca-soldado-preta
      • alternativa à soja
      • resíduos orgânicos
      • bem-estar animal
      • impacto ambiental
      • criação de insetos

      Mexilhões azuis como fonte sustentável de proteína para a alimentação de gado biológico

      documento
      03 de abr. de 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Jan Værum Nørgaard+ 1
      • mexilhão azul
      • farinha de mexilhões
      • ração biológica para gado
      • proteína sustentável
      • processamento de rações
      • galinhas poedeiras
      • porcos
      • substituição de proteínas
      • benefícios ambientais
      • OK-Net EcoFeed

      Valorização de subprodutos de leguminosas para a produção sustentável de proteínas e materiais

      documento
      23 de mar. de 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      AI Uploader Service
      • cabeça
      • grão-de-bico
      • feijão verde
      • feijão seco
      • subprodutos de leguminosas
      • extração de proteínas
      • compostos bioativos
      • biorrefinaria
      • transformação sustentável
      • resíduos agroindustriais
      • Proteína alimentar sustentável proveniente de uma biorrefinaria lignocelulósica integrada numa exploração agrícola

        documento
        15 de out. de 2024
        -
        Creation and promotion of Forest and Agriculture Networks to boost Bio-Based Technologies adoption and Value Chain development
        Donal Kinsella
        • resíduos lignocelulósicos
        • digestão anaeróbica
        • biorrefinaria de base agrícola
        • proteína alimentar
        • biomateriais
        • agricultura sustentável
        • economia circular
        • conversão de biomassa
        • sequestro de carbono
        • desenvolvimento rural

      Projectos relevantes

      Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

        Apresentação na conferência Next Gen Protein - Profuture

        slideshow/apresentação
        06 de set. de 2023
        -
        MICROALGAE PROTEIN INGREDIENTS FOR THE FOOD AND FEED OF THE FUTURE
        Fabio Fanari
        • microalgas
        • comida
        • propriedades sensoriais
        • cor
        • sabor
        • odor
        • nutricional

        Biorrefinaria de gramíneas e leguminosas para a redução da lixiviação de proteínas e nitratos

        documento
        20 de abr. de 2021
        -
        GRASS-BASED CIRCULAR BUSINESS MODELS FOR RURAL AGRI-FOOD VALUE CHAINS
        Morten Ambye-Jensen+ 1
        • biorrefinaria de ervas
        • produção de proteínas
        • redução da lixiviação de nitratos
        • gestão de pastagens
        • Diretiva-Quadro da Água da UE
        • agricultura sustentável
        • tecnologia de biorrefinaria
        • produção de gramíneas e trevos
        • economia circular
        • Horizonte 2020

        Cultivo de fontes alternativas de proteína em regiões de clima rigoroso da Áustria, tomando como exemplo a região de Mühlviertel

        documento
        30 de abr. de 2025
        -
        Cultivation of alternative protein sources in harsh locations in Austria using the example of the Mühlviertel region
        ARGE Eiweißquellen
        • fontes alternativas de proteína
        • Mühlviertel
        • legumes
        • agricultura sustentável
        • culturas proteagosas
        • Leguminosas de grão
        • Áustria
        • Áustria
        • Instituto Internacional de Formação
        • Vocês todos
        • Alimentação de animais de criação

        Improving Allergenicity Assessment for New Food Proteins

        documento
        01 de set. de 2016
        -
        Innovations agronomiques
        Sandra DENERY-PAPINI, Colette LARRÉ et Virginie LOLLIER
        • in vitro models
        • allergenicity assessment
        • intestinal epithelial transport
        • de novo sensitisation
        • food proteins
        • Caco-2 cells
        • dendritic cell assays
        • T-cell activation
        • protein digestibility
        • reference allergens

        Produtores de Proteínas da Flandres

        documento
        31 de dez. de 2025
        -
        Flemish Protein Farmers
        Boerenbond Projecten
        • produção de proteínas
        • agricultura sustentável
        • EIP-AGRI
        • Iniciativa financiada pela UE
        • Produtores de Proteínas da Flandres
        • inovação agrícola
        • culturas proteagosas
        • agricultura circular
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