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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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Bandeira Europeia

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Bandeira Europeia

    96 Resultados

      Fermentation and Cup Development: 4-Stage Project

      documento
      30 de abr. de 2025
      -
      Na ratunek polskim jabłkom
      Agnieszka Nowak
      • biodegradable cups
      • apple juice fermentation
      • cupcake recipe
      • composting study
      • microbial count
      • digestibility
      • organoleptic score
      • fermentation time
      • inulin
      • pH change

      Sourdough Microbial Diversity: Conservation and Bakery Applications

      documento
      01 de jun. de 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Johan RAMSAYER et Delphine SICARD,
      • Lactobacillus sanfranciscensis
      • Saccharomyces cerevisiae
      • Kazachstania yeasts
      • sourdough microbial diversity
      • microbial stability
      • fermentation efficiency
      • in situ conservation
      • phytase activity
      • artisanal breadmaking
      • sourdough conservation

      Ecossistemas microbianos e conservação dos alimentos

      documento
      02 de jan. de 2012
      -
      Innovations agronomiques
      M. Zagorec, M. Champomier-Vergès, P. Renault, F. Valence, Y. Le Loir, M.C. Montel
      • cultura protetora
      • ecossistema alimentar
      • produto fermentado
      • metagenómica
      • Centro de Recursos Biológicos (CRB)

      Engenharia ecológica microbiana para a produção de biohidrogénio

      documento
      02 de jan. de 2013
      -
      Innovations agronomiques
      Trably E.,Giudici-Orticoni M.T., Benomar S., Latrille E., Meynial-Salles I., Rafrafi Y., Hamelin J., Steyer J.P.
      • biohidrogénio
      • controlo biótico
      • interação microbiana

      A contribuição das técnicas de biologia molecular para o conhecimento da biodiversidade microbiana nos solos e das suas funções

      documento
      07 de abr. de 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Lionel Ranjard
      • microrganismos
      • diversidade
      • sol
      • biologia molecular

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Biorrefinaria de erva

      documento
      27 de abr. de 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Giorgos Karampelas
      • Biomassa de erva
      • Biorrefinaria
      • Fermentação
      • Proteína foliar
      • Valorização da biomassa
      • Bioeconomia circular
      • Bioenergia
      • Materiais de origem biológica
      • Inovação rural

      Saúde do solo: propriedades físicas, biológicas e químicas

      documento
      04 de abr. de 2022
      -
      Boosting 4 BEST practices for SOIL health in Europe
      Harm Brinks
      • Saúde do solo
      • resíduos de culturas
      • estrume animal
      • adubo verde
      • culturas de cobertura
      • composto
      • vermicompostagem
      • matéria orgânica do solo
      • biomassa microbiana
      • resiliência do solo

      Trinta anos de trabalho na área da tecnologia do rum no INRA Antilhas-Guiana. Trinta anos de investigação na tecnologia do rum

      documento
      02 de jan. de 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Fahrasmane L., Parfait B.
      • Cuspir
      • microbiologia
      • cana-de-açúcar
      • levedura
      • efluentes
      • descontaminação
      • metanização
      • composição

      Microorganisms Degrading Mycotoxins in Sourdough for Cereal Safety

      documento
      01 de jun. de 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel SAVOIE, Clément MARTINEZ TUPPIA et Florence RICHARD FORGET
      • mycotoxins
      • fumonisins
      • deoxynivalenol
      • silage
      • sourdough starters
      • Lactobacillus spp
      • Saccharomyces cerevisiae
      • FUMzyme
      • microbial detoxification
      • metagenomics

      Projeto ECOCARN: Aumento do prazo de validade dos produtos biológicos à base de carne de porco e de vaca

      documento
      09 de jan. de 2022
      -
      ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
      INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
      • carne de porco
      • carne de vaca
      • carne biológica
      • prolongamento do prazo de validade
      • processamento a alta pressão
      • pasteurização
      • embalagem
      • higiene
      • tecnologia
      • microbiologia preditiva
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