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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    108 Resultados

      Ficha GO FRUHPH: Aplicação de pressões ultra-altas por homogeneização em sumos de fruta e vinhos para melhorar a qualidade e a conservação sem aditivos

      documento
      09 de jan. de 2022
      -
      FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve quality and additive-free preservation
      ELOI MONTCADA
      • Homogeneização por Ultra-Alta Pressão (UHPH)
      • sumos de fruta
      • vinhos
      • técnica não térmica
      • esterilização a baixas temperaturas
      • inativação de microrganismos
      • ruptura celular
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      • estabilidade físico-química
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      Hidrólise enzimática da biomassa de Thraustochytrid para a extração de ácidos gordos polinsaturados n-3 e peptídeos bioativos

      documento
      20 de mar. de 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Fabienne Guérard+ 2
      • PUFA n-3
      • peptídeos bioativos
      • Thraustochytrids
      • hidrólise enzimática
      • Alcalase
      • Departamento de Saúde e Serviços Sociais
      • extração lipídica
      • hidrolisado de proteínas
      • método pH-stat
      • compostos bioativos

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      documento
      29 de jul. de 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Impacto metabólico das estruturas e da oxidação dos lípidos nos alimentos

      documento
      02 de jan. de 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Caroline Michalski+ 1
      • lipídios
      • estruturas
      • ácidos gordos
      • oxidação

      Impacto metabólico dos ácidos gordos saturados/insaturados

      documento
      02 de jan. de 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Dominique Hermier
      • ácidos gordos
      • AGPI n-3
      • síndrome metabólica

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Projeto Horizon Woodzymes: Enzimas para biorrefinarias sustentáveis

      vídeo
      30 de nov. de 2021
      -
      Extremozymes for wood based building blocks: From pulp mill to board and insulation products
      Susana Camarero
      • Madeira
      • lignina
      • enzima
      • biorrefinaria
      • bioeconomia
      • extremozyme
      • licor negro
      • poliuretano
      • fenol-formaldeído
      • hemicelulose

      Bioavailability of Phytomicronutrients: Mechanisms and Enhancement Strategies

      documento
      01 de dez. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Patrick BOREL
      • phytomicronutrient bioavailability
      • intestinal absorption
      • genetic variations
      • micelle formation
      • transporters
      • SLAMENGHI framework
      • food matrix
      • nano-encapsulation
      • resveratrol
      • carotenoids

      Projeto Pro-Enrich: Proteínas funcionais e ingredientes bioativos a partir de resíduos agrícolas

      documento
      20 de mar. de 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Matthew Schwarzkopf+ 2
      • resíduos de lagares de azeite
      • colza
      • citrinos
      • tomate
      • compostos fenólicos
      • extração de proteínas
      • Cromatografia líquida de alta eficiência
      • UHPLC-ESI-QTOF/MS
      • Método de Dumas
      • proteínas funcionais

      Cellular antioxidant enzymes as markers of seed vigour in oil crops

      documento
      01 de mai. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Hélène WAGNER, Christophe BAILLY, Françoise CORBINEAU, Sylvie DUCORNAU et Joël LÉCHAPPÉ
      • catalase activity
      • malondialdehyde
      • cellular antioxidant enzymes
      • winter rapeseed
      • sunflower
      • lipid peroxidation
      • seed quality
      • germination
      • storage
      • cold tolerance

      Biocarvão proveniente de resíduos lignocelulósicos e agrícolas

      documento
      31 de dez. de 2023
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Matteo Monni,+ 2
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