Sobre o projeto

Enquanto muitas regiões francesas se especializaram fortemente, a Auvergne resistiu parcialmente a esta evolução e caracteriza-se por uma diversidade ainda significativa nos seus sistemas de criação de herbívoros. Esta diversidade tende, no entanto, a diminuir, mesmo quando a preservação e a valorização da diversidade são destacadas no âmbito da transição agroecológica. As funções, os interesses e as dinâmicas desta diversidade continuam, contudo, pouco conhecidos, e a sensibilização das cadeias de valor a jusante e de certos intervenientes locais é recente. O projeto PSDR (Programa de Investigação em Parceria Para e Sobre o Desenvolvimento Regional) new-DEAL procura desenvolver estratégias de valorização desta diversidade, para que esta contribua efetivamente para a sustentabilidade da pecuária e para o desenvolvimento dos territórios. A diversidade das explorações pecuárias abrange as espécies, os modos de produção, as superfícies e os produtos comercializados. É observável tanto no seio de uma mesma exploração como entre explorações de um mesmo território. A questão consiste em precisar as condições em que essa diversidade pode constituir um alavancador que gere benefícios económicos, ambientais e sociais para as explorações, os territórios e as cadeias de valor. O projeto inclui uma caracterização espacial da diversidade da pecuária regional com base na tipologia de explorações Inosys, bem como inquéritos e análises em duas áreas de estudo aprofundado: o Bocage Bourbonnais e o Pays de Saint-Flour. Os resultados servirão para identificar perspetivas de valorização da diversidade da pecuária por parte das cadeias de valor e dos territórios. Outro objetivo operacional será criar um conjunto de ferramentas para os agentes de desenvolvimento e materiais pedagógicos que permitam qualificar e, se possível, quantificar a contribuição da diversidade para a sustentabilidade dos sistemas de criação de gado. Para tal, foi estabelecida uma parceria entre as unidades de investigação Herbivores (INRA, VetAgro Sup) e Métafort (Irstea, VetAgro Sup, INRA, AgroParisTech), e três intervenientes no terreno raramente associados num mesmo projeto: as câmaras de agricultura da Região, os institutos agrícolas (EPL Saint-Flour e Moulins-Neuvy) e as autarquias locais (Com.Com. St Flour-Margeride e Bocage Bourbonnais, Pays St Flour Haute-Auvergne). Esta parceria oferece um potencial de sinergias para contribuir para o desenvolvimento territorial.