EU-Farmbook
  • Projekty
  • Asystent
  • O nas
  • Pomoc
LogowanieRejestracja
EU-Farmbook

EU-FarmBook to zbiór sprawdzonych praktyk dla rolników i leśników. Wszystkie materiały pochodzą z projektów badawczych programów Horyzont. Dowiedz się więcej o tym projekcie na naszej stronie internetowej.

O nas

  • O platformie EU-FarmBook
  • Dodaj materiał
  • Współtwórcy wspierają
  • Pomoc
  • Skontaktuj się z nami

Śledź nas

  • LinkedIn
  • YouTube
Flaga europejska

Finansowane przez Unię Europejską

Finansowane przez Unię Europejską. Wyrażone poglądy i opinie są jednak wyłącznie poglądami autora (autorów) i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy Unii Europejskiej lub Komisji Europejskiej. Unia Europejska ani Komisja Europejska nie ponoszą za nie odpowiedzialności.

© 2026 EU-FarmBook. Wszelkie prawa zastrzeżone.

  • Polityka prywatności
  • Informacja prawna
  • Pliki cookie
Flaga europejska

    Filtry

    105 wyniki

      Łodygi kukurydzy w gospodarowaniu kolbami kukurydzy

      dokument
      30 cze 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Slawomir Sioma
      • łodygi kukurydzy
      • chleb cob
      • odpady rolnicze
      • energia odnawialna

      Chleb wzbogacony białkiem, wyprodukowany z lokalnej mąki z bobu

      dokument
      03 kwi 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sébastien Knecht+ 1
      • mąka z bobu
      • chleb wzbogacony białkiem
      • mąki warzywne
      • zamiennik mąki pszennej
      • białko pochodzące ze zrównoważonych źródeł
      • błonnik pokarmowy
      • lokalne składniki
      • rolnictwo ekologiczne
      • przetwórstwo spożywcze
      • receptura chleba

      Od obrazu do technologii: multidyscyplinarne podejście do poprawy jakości chleba ekologicznego

      dokument
      02 sty 2009
      -
      Innovations agronomiques
      Agnès Alessandrin, Marie Hélène Desmonts, Hubert H. Chiron, Maren Ducasse
      • ból
      • preferencje sensoryczne
      • przedstawienia
      • prototyp

      Wpływ struktury produktu na właściwości odżywcze oraz akceptowalność chleba i makaronów

      dokument
      02 sty 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Saulnier L., Micard V.
      • oczekiwanie hedonistyczne
      • profil sensoryczny
      • indeks glikemiczny
      • błonnik pokarmowy

      Wpływ nawożenia azotem i fosforem na okres przydatności do spożycia chleba toskańskiego

      dokument
      30 lis 2020
      -
      The agronomic and technological strategies to be adopted to increase the "shelf-life" of the Tuscan bread PDO (PANE+DAYS)
      Pardini Roberto
      • okres przydatności do spożycia
      • Chleb toskański
      • Współczynnik nawożenia N/P
      • odmiana pszenicy
      • dawka azotu
      • dawka fosforu
      • okres przydatności do spożycia pieczywa
      • skład mąki
      • opakowanie
      • atmosfera gazowa

    Odpowiednie projekty

    Znaleźliśmy kilka projektów, które mogą być dla Ciebie odpowiednie na podstawie Twojego zapytania.

      Przemyślana receptura ciastek zapewniających uczucie sytości

      dokument
      02 sty 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Villemejane C., Suciu I., Lesdema A., Delarue J., Ndiaye A., Marsset-Baglieri A., Aymard P., Marcuz M.C., Vinoy S., Michon C.
      • transfer wiedzy
      • inżynieria wiedzy
      • zbiór wiedzy
      • podejście zintegrowane
      • ocena hedoniczna

      Potencjał żołędzi dębu czarnego jako mąki bezglutenowej

      dokument
      31 lip 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Żołądź
      • Dąb czarny
      • Mąka bezglutenowa
      • Usuwanie tanin
      • Związki fenolowe
      • Wartość odżywcza
      • Przetwórstwo spożywcze
      • Dąb pirenejski
      • Wioska Prada
      • Montesinho

      Śruta rzepakowa w żywieniu trzody chlewne

      dokument
      30 cze 2023
      -
      Innovative fermentation technology for rapeseed meal as pig feed
      Beata Bartodziejska
      • trzoda chlewna
      • śruta rzepakowa
      • mikrobiot zwierząt
      • żywienie zwierząt
      • dobrostan zwierząt
      • jakość mięsa

      Karta techniczna „Przepisy na trudne czasy”

      dokument
      01 lut 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • Mąka CCP
      • pieczenie z wykorzystaniem starożytnych zbóż
      • zarządzanie glutenem
      • mąki pełnoziarniste
      • zakwas
      • mąka mielona na kamieniu
      • współczynnik wydobycia
      • Odporne zboża 2.0
      • Alba Pietromarchi
      • Luca Colombo

      WYNIKI KOŃCOWE Faza 5 – Zainteresowanie piekarstwem (2019–2020)

      dokument
      31 gru 2020
      -
      Protection and development of old wheats of Valmarecchia
      Fondazione Valmarecchia
      • Zainteresowanie piekarnictwem
      • Analiza sensoryczna
      • Test panelowy
      • Rodzaje pieczywa
      • Technika obróbki
      • Wady
      • Struktura chleba
      • Gentil Rosso
      • Spaghetti
      • Mieszanka tras Rieti–Verna–Mentana–Terminillo
    • 1
    • 2
    • ...
    • 11