O projekcie

Celem projektu jest stworzenie sektora uprawy soi w regionie Normandii w kontekście rosnącego globalnego popytu, historycznego deficytu białka, dużego zainteresowania pod względem agronomicznym, środowiskowym i społecznym, a także wyzwań związanych z różnorodnością płodozmianu, zapewnieniem plonów oraz niezależnością białkową. Korzyści techniczne i ekonomiczne zostaną ocenione w ramach poszczególnych gospodarstw. Jak dotąd nie ma żadnych danych dotyczących uprawy soi w Normandii. Celem projektu jest zbadanie korzyści technicznych i ekonomicznych wynikających z uprawy kilku odmian w regionie, w ramach podejścia ukierunkowanego na rozwój łańcucha dostaw, zwłaszcza w produkcji mlecznej.