EU-Farmbook
  • Projecten
  • Farm Assistent
  • Over
  • Ondersteuning
AanmeldenRegistreren
EU-Farmbook

EU-FarmBook is een verzameling van gecontroleerde beste praktijken voor boeren en bosbouwers. Alle inhoud in de bibliotheek is afkomstig van Horizon-onderzoeksprojecten. Lees meer over dit project op onze website.

Over ons

  • Over EU-FarmBook
  • Draag bij
  • Medewerkers ondersteunen
  • Ondersteuning
  • Contacteer ons

Volg ons

  • LinkedIn
  • YouTube
Europese vlag

Gefinancierd door de Europese Unie

Gefinancierd door de Europese Unie. Opvattingen en meningen zijn echter uitsluitend die van de auteur(s) en komen niet noodzakelijkerwijs overeen met die van de Europese Unie of de Europese Commissie. Noch de Europese Unie, noch de Europese Commissie kan hiervoor verantwoordelijk worden gehouden.

© 2026 EU-FarmBook. Alle rechten voorbehouden.

  • Privacybeleid
  • Disclaimer
  • Cookies
Europese vlag

    Filters

    92 resultaten

      Toename van de vraag naar lamsvlees in Slovenië

      document
      31 dec 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • lamsvlees
      • schapenvlees
      • vleesconsumptie
      • voorverpakt vlees
      • lokaal vlees
      • consumentenvoorkeuren
      • vleesbereiding
      • distributiekanalen
      • Sloveens vlees
      • vleesmarketing

      De vraag naar lamsvlees in Slovenië: trends en groeistrategieën

      document
      31 dec 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • lamsvleesconsumptie
      • vleesvoorkeuren
      • consumentengedrag
      • Max Diff-methode
      • verkoopkanalen
      • marketingstrategieën
      • consumentenvraag
      • vleesbereiding
      • winkelketens
      • opinieleiders
      • schapenhouderij
      • geitenhouderij
      • voorverpakt vlees
      • handige stukken
      • lokale herkomst
      • bereidingswijzen
      • beschikbaarheid in de detailhandel
      • EU-financiering
      • Sloveens vlees
      • slagers
      • distributeurs

      Genetische verbetering van varkensvlees voor gekookte ham van hoge kwaliteit

      document
      09 jan 2017
      -
      Improving technological quality of pigmeat for manufacturing cooked ham through an optimal genetic selection
      Josep Maria Corominas i Barnadas
      • kwaliteit
      • technologie
      • varkensvlees
      • gekookte ham
      • genetische selectie
      • rendement
      • vochtophoping
      • NIRS-spectroscopie
      • genetische verbetering
      • kwaliteitscontrole

      Handboek schapen- en geitenhouderij

      document
      30 dec 2022
      -
      Development of an innovative concept for sustainable sheep and goat farming
      Claudia Hitzler-Colsman, LWK NRW, Projektmitarbeiterin, Fachbereich 71+ 3
      • Schapenhouderij
      • Geitenhouderij
      • Bedrijfseconomie

      ECOCARN-project: Verlenging van de houdbaarheid van biologische varkens- en rundvleesproducten

      document
      09 jan 2022
      -
      ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
      INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
      • varkensvlees
      • rundvlees
      • biologisch vlees
      • verlenging van de houdbaarheid
      • hogedrukverwerking
      • pasteurisatie
      • verpakking
      • hygiëne
      • technologie
      • voorspellende microbiologie
      • Girona
      • Barcelona
      • ECOCARN-project
      • Carns de Confiància B.V.
      • Pyreneeën
      • Embutits Salgut S.A.
      • innovatie
      • plattelandsontwikkeling
      • EU-financiering

    Relevante projecten

    Op basis van je zoekopdracht hebben we een aantal projecten gevonden die relevant voor je kunnen zijn.

      Geavanceerde technologie voor kleinschalige varkenshouders

      document
      23 feb 2018
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar+ 1
      • geavanceerde wetenschappelijke technologie
      • lokale varkensrassen
      • familieboerderijen
      • traditionele producten

      5-PROTEG-project: Maaltijden op basis van vleeseiwitten voor de voeding van ouderen

      document
      10 jan 2021
      -
      5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
      INNOVACC
      • vleeseiwit
      • voedingsbehoefte
      • voeding voor ouderen
      • versproducten
      • Vijfde generatie
      • vleesproducten
      • verwerking van bijproducten
      • kant-en-klare maaltijd
      • gezond ouder worden
      • proefprojecten

      Beef Box Craft Butchery: levering van grasgevoerd rundvlees

      document
      01 jan 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Svetla Stoeva
      • rundvleesbox
      • rundvlees van grasgevoerde runderen
      • directe toeleveringsketen
      • consumenten op het platteland
      • voedselvoorzieningsketen
      • COCOREADO-project
      • Horizon 2020
      • duurzame landbouw
      • vleeskwaliteit
      • slagerij

      Verbetering van de kwaliteit van varkensvlees door middel van geïntegreerde strategieën voor boerderijen en slachthuizen, in combinatie met online NIRS-classificatie

      document
      15 jan 2019
      -
      Comprehensive improvement of pork meat through productive strategies at farm level and innovative, online NIRS tools for classification at slaughterho
      MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER SA
      • kwaliteit van varkensvlees
      • Duroc-varken
      • immunocastratie
      • slachthuis
      • NIRS
      • veldproeven
      • homogeniteit van het vlees
      • voedingsschema’s
      • normen voor karkassen
      • IRTA

      Presentatie van het samenwerkingsproject „Van weide tot bord“, gericht op de productie en marketing van vlees van uitzonderlijke kwaliteit, afkomstig van weidegras en inheemse veerassen

      diavoorstelling/presentatie
      14 mrt 2017
      -
      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastures and in-house resources
      Mónica Ibarguen
      • maaltijd
      • gerecht
      • uitmuntende kwaliteit
      • extensieve veeteelt
      • agroforestry
      • lokale markt
      • rundvlees
      • productie
      • marketing
      • ruw product
      • verwerkt product
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10