AI-vertaald
ECOCARN-project: Verlenging van de houdbaarheid van biologische varkens- en rundvleesproducten
De houdbaarheid van biologische varkens- en rundvleesproducten verlengen door middel van innovatieve verwerkings- en verpakkingstechnieken
of
Detail beschrijving
De houdbaarheid van biologische varkens- en rundvleesproducten verlengen door middel van hogedrukverwerking en natuurlijke ingrediënten, om zo de veiligheid, kwaliteit en concurrentiepositie van Carns de Confiança SL en Embutits Salgut S.A. in Catalonië te verbeteren.
1/1
of
Details bijdrage
- Project
ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
- Locatie
- Spain
- Auteurs
- INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
- Doel
- Communication, Dissemination
- Soort bestand
- document
- Gepubliceerd op
- 01 sep 2022
- Taal van herkomst
- Spanish
- Officiële project website
- ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
- Licensie
- CC BY
- Trefwoorden