Welcome | EU-FarmBook

Projecten
Farm Assistent
Over
Ondersteuning

Aanmelden Registreren

EU-FarmBook is een verzameling van gecontroleerde beste praktijken voor boeren en bosbouwers. Alle inhoud in de bibliotheek is afkomstig van Horizon-onderzoeksprojecten. Lees meer over dit project op onze website.

Over ons

Over EU-FarmBook
Draag bij
Medewerkers ondersteunen
Ondersteuning
Contacteer ons

Volg ons

LinkedIn
YouTube

Gefinancierd door de Europese Unie

Gefinancierd door de Europese Unie. Opvattingen en meningen zijn echter uitsluitend die van de auteur(s) en komen niet noodzakelijkerwijs overeen met die van de Europese Unie of de Europese Commissie. Noch de Europese Unie, noch de Europese Commissie kan hiervoor verantwoordelijk worden gehouden.

© 2026 EU-FarmBook. Alle rechten voorbehouden.

Privacybeleid
Disclaimer
Cookies

Filters

143 resultaten

Sourdough Microbial Diversity: Conservation and Bakery Applications
document
01 jun 2015
-
Innovations agronomiques
Johan RAMSAYER et Delphine SICARD,
Van beeld naar technologie: een multidisciplinaire aanpak voor het verbeteren van de kwaliteit van biologisch brood
document
02 jan 2009
-
Innovations agronomiques
Agnès Alessandrin, Marie Hélène Desmonts, Hubert H. Chiron, Maren Ducasse
Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads
document
01 jun 2014
-
Innovations agronomiques
Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,

Met eiwitten verrijkt brood op basis van lokaal faba-bonenmeel
document
03 apr 2026
-
Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
Sébastien Knecht+ 1
Doordacht ontwerp van een koekje dat een verzadigend effect heeft
document
02 jan 2012
-
Innovations agronomiques
Villemejane C., Suciu I., Lesdema A., Delarue J., Ndiaye A., Marsset-Baglieri A., Aymard P., Marcuz M.C., Vinoy S., Michon C.
- kennisoverdracht
- kennisengineering
- kennisbank
- geïntegreerde aanpak
- hedonische waardering

Relevante projecten

Op basis van je zoekopdracht hebben we een aantal projecten gevonden die relevant voor je kunnen zijn.

Invloed van N/P-bemesting op de houdbaarheid van Toscaans brood
document
30 nov 2020
-
The agronomic and technological strategies to be adopted to increase the "shelf-life" of the Tuscan bread PDO (PANE+DAYS)
Pardini Roberto
- houdbaarheid
- Toscaans brood
- N/P-bemestingsverhouding
- tarweras
- stikstofdosering
- fosforgehalte
- houdbaarheid van brood
- samenstelling van het meel
- verpakking
- gasvormige atmosfeer
Productdiversificatie: sensorische analyse via panelonderzoek van steengemalen meel
document
02 jan 2022
-
Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
Alba Pietromarchi
- sensorische analyse
- acceptatie door de consument
- veerkrachtige graansoorten
- aanpassing aan de klimaatverandering
- voedselinnovatie
- paneeltest
- steenmeel
- Macri
- Gabriele Cini
- Bloei
Invloed van de structuur van het voedingsmiddel op de voedingswaarde en de acceptatie van brood en pasta
document
02 jan 2012
-
Innovations agronomiques
Saulnier L., Micard V.
Cultivating Grain Legumes: Stakeholder Perspectives in France
document
01 nov 2014
-
Innovations agronomiques
Célia CHOLEZ et Marie-Benoît MAGRINI
Het potentieel van de eikel van de zwarte eik als glutenvrij meel
document
31 jul 2024
-
Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
Mariline Borges+ 2

1
2
...
15