Over project

LakTis is een bovenregionaal project voor kennisuitwisseling en opleiding in de agrovoedings- en bosbouwsector, dat wordt uitgevoerd in het kader van het Strategisch Plan voor het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (PEPAC) 2023–2027, dat voor 43% wordt medegefinancierd door het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling (ELFPO) en voor 57% door het Spaanse Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening. Het initiatief wordt geleid door het adviesbureau Medrar Innovation Office, samen met CAPSA Food (zuivelindustrie), Central Lechera Asturiana (agrovoedingscoöperatie), Cooperativas Lácteas Unidas CLUN (zuivelcoöperatie) en AGACA (vereniging van coöperaties), allemaal gevestigd in Asturië en Galicië, Spaanse regio’s waar de zuivelsector van groot economisch, sociaal en ecologisch belang is. Momenteel bestaat er geen systeem voor het meten van de koolstofvoetafdruk dat de werkelijke impact van de zuivelproductie nauwkeurig weergeeft; de sector kampt met verschillen tussen verschillende methodologieën die oplopen tot 20% in de verkregen resultaten, een kritiek probleem dat in andere sectoren, zoals de industrie, onaanvaardbaar zou zijn. Veel systemen voor het meten van de impact benadelen de sector omdat ze steunen op inventarissen en databases die niet rechtstreeks uit de praktijk zijn afgeleid, en in sommige gevallen gaat het om oppervlakkige aanpassingen van instrumenten uit andere landen met contexten die totaal verschillen van die aan de Cantabrische kust, of zelfs om ruwe kopieën van industriële modellen die tot de conclusie komen dat een koe meer vervuilt dan een auto. Het hoofddoel van het project is om de koolstofvoetafdruk van de deelnemende veehouderijen te helpen verminderen door gebruik te maken van innovatieve instrumenten voor emissiemeting en door strategieën voor de circulaire bio-economie toe te passen, waarbij praktijken zoals ‘carbon farming’ en anaërobe vergisting worden bevorderd. Specifieke doelstellingen zijn onder meer het analyseren en vergelijken van methoden voor emissieberekening, het opstellen van een gids met beste praktijken, het vaststellen van een sectorale routekaart en het bevorderen van samenwerking tussen verschillende actoren. De resultaten van het werk dat is verricht met de proefbedrijven die bij het project betrokken zijn, zullen worden gedeeld via technische workshops, trainingssessies en voorlichtingsevenementen die tussen mei 2025 en juni 2026 zullen plaatsvinden volgens een schema dat een startbijeenkomst, validatiesessies en een slotbijeenkomst om de conclusies te presenteren omvat.