Over project

"Elk jaar ontstaat er in de primaire productiefase een aanzienlijke hoeveelheid voedselverlies (FL); dit voedselverlies heeft negatieve gevolgen voor de samenleving, draagt bij aan voedselonzekerheid, belast het milieu, veroorzaakt vermijdbare broeikasgasemissies en zet land en water onder druk. Momenteel zijn de belangrijkste uitdagingen die de vermindering van FL belemmeren: regelgevingsuitdagingen (bijv. het buiten beschouwing laten van FL in Besluit 2019/1597 van de Europese Commissie), technische uitdagingen (bijv. het ontbreken van een gemeenschappelijke meetmethodologie, het ontbreken van kosteneffectieve meetinstrumenten), wetenschappelijke uitdagingen (bijv. een gebrek aan inzicht in de oorzaken) en maatschappelijke uitdagingen (bijv. een gebrek aan vaardigheden bij de verschillende betrokken partijen). FOLOU wil een bijdrage leveren aan het overwinnen van deze uitdagingen; de hoofddoelstelling van het project is dan ook het opzetten van de nodige mechanismen om: (i) te meten en te schatten (robuuste en geharmoniseerde methodologie), (ii) te monitoren en te rapporteren (nationale en EU-FL-registers), en (iii) de omvang en impact van FL te beoordelen. Daarnaast zal FOLOU zich ook inzetten om te zorgen voor een passende kennisoverdracht en de toepassing van de projectresultaten door de belangrijkste beoogde belanghebbenden: primaire producenten, detailhandelaren, consumenten, beleidsmakers en onderzoekers. FOLOU zal zijn activiteiten structureren in een alomvattend actieplan dat draait om vier hefbomen voor verandering: 1#Inzicht door het verzamelen en opschonen van beschikbare gegevens over voedselverlies, door inzicht te verwerven in de oorzaken van voedselverlies en door de impact van dit verlies te beoordelen; 2#Meten door nieuwe kosteneffectieve instrumenten te ontwikkelen voor het meten/schatten van voedselverlies en een robuuste en geharmoniseerde methodologie; 3#Opleiding door op maat gemaakte trainingen aan te bieden aan verschillende belanghebbenden; 4#Toepassing door aanbevelingen op te stellen en een twinningprogramma op te zetten. FOLOU heeft een looptijd van vier jaar en brengt 16 multidisciplinaire partners uit 10 landen samen die hun krachten bundelen rond een gemeenschappelijke uitdaging: het voorkomen en terugdringen van de hoeveelheid voedsel die bestemd is voor menselijke consumptie maar uiteindelijk verloren gaat."