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198 risultati

Aggregazione proteica e proprietà gelificanti e schiumogene delle proteine del latte. Quali sono le ultime novità in materia?
documento
02 gen 2011
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Innovations agronomiques
Famelart M.H., Guyomarc’h F., Morand M., Novales B.
How Dairy Gel Structure Affects Amino Acid Bioavailability
documento
01 giu 2014
-
Innovations agronomiques
Didier DUPONT, Olivia MÉNARD, Steven LE FEUNTEUN et Didier REMOND
Puree vegetali arricchite con proteine per la gestione della disfagia orofaringea
documento
16 gen 2023
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Development of medicinal food for patients of malnutrition/dysfagia, creating a new, nationally significant product with a high added value
Dzaner Shengiuler

Starch/carrageenan/milk protein interactions in dairy cream formulation
documento
01 giu 2014
-
Innovations agronomiques
Anne MATIGNON, Pierre BAREY, Sylvain MAUDUIT, Jean-Michel SIEFFERMANN et Camille MICHON
Amarene snocciolate: un metodo di essiccazione innovativo
documento
29 dic 2023
-
Technological innovation, organization and marketing methods in the field of pitting sour cherries in such a way that the structure of the fruit is disturbed as little as possible in cooperation with Politechnika Świętokrzyska
Mariusz Porębski

Progetti rilevanti

Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

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Puree vegetali arricchite con proteine per la gestione della disfagia orofaringea

Starch/carrageenan/milk protein interactions in dairy cream formulation

Amarene snocciolate: un metodo di essiccazione innovativo

Un metodo innovativo di impregnazione superficiale per preservare la qualità del prodotto liofilizzato

OG RENURE: produzione di sali di ammonio derivati dal letame tramite stripping e scrubbing

Separazione a membrana per il trattamento degli effluenti e il recupero delle risorse

Slurry separation

Produzione di sali di ammonio derivati dal letame mediante un processo di stripping e lavaggio

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Produzione di sali di ammonio derivati dal letame mediante un processo di stripping e lavaggio

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