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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    192 risultati

      La farina di colza nell'alimentazione dei suini

      documento
      30 giu 2023
      -
      Innovative fermentation technology for rapeseed meal as pig feed
      Beata Bartodziejska
      • allevamento suino
      • pasta di colza
      • microbiota animale
      • alimentazione degli animali
      • benessere degli animali
      • qualità della carne

      Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

      documento
      01 giu 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvie LORTAL
      • fermented foods
      • lactic acid bacteria
      • genomics
      • metagenomics
      • metatranscriptomics
      • proteomics
      • metabolomics
      • Lactococcus lactis
      • INRA
      • traditional fermentation

      Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads

      documento
      01 giu 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,
      • sourdough
      • salt reduction
      • fibre-enriched bread
      • bolus viscosity
      • starch plasticisation
      • oral breakdown
      • particle size distribution
      • glycemic index
      • consumer acceptance
      • capillary rheometry

      Cultivating Grain Legumes: Stakeholder Perspectives in France

      documento
      01 nov 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Célia CHOLEZ et Marie-Benoît MAGRINI
      • grain legume cultivation
      • legume-cereal intercropping
      • sociotechnical agri-food system
      • French agricultural policy
      • Common Agricultural Policy
      • agri-environmental measures
      • feed self-sufficiency
      • nitrogen fixation
      • policy reform
      • ecological intensification

      CHORIZO D4.1 Actor-specific guidance for food waste reduction

      documento
      31 gen 2025
      -
      Changing practices and Habits through Open, Responsible, and social Innovation towards ZerΟ fοod waste
      Nestor Gisasola-Maiztegi+ 7
      • food loss and waste reduction
      • social norms
      • behavioral change
      • Horizon Europe
      • CHORIZO project
      • FLW intervention framework
      • MOA framework
      • social norm theory
      • urban food waste
      • food service reduction

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Key Steps in the Fate of Food in the Digestive Tract

      documento
      01 giu 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Jean FIORAMONTI
      • gastric emptying
      • small intestine motility
      • colonic fermentation
      • intestinal absorption
      • enteric nervous system
      • villi and microvilli
      • migrating motor complex
      • mesenteric blood flow
      • dietary fibre
      • nutrient bioavailability

      Reduction of inputs in olive production: a path to performance

      documento
      01 mar 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Warlop F. , Ricard J.-M. , Lauri P.-É., Arregui M.
      • olive fly
      • organic olive cultivation
      • Beauveria bassiana
      • kaolin clay
      • natural enemies
      • permanent grass cover
      • Sanguisorba minor
      • Philodromus sp
      • Calathus fuscipes
      • pruning techniques

      Organic French Pig Production: PorcBio Conditions and Feed Formulation

      documento
      01 mar 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Laurent ALIBERT, Brigitte BADOUARD, Vincent LEGENDRE, Florence MAUPERTUIS, Céline CALVAR, Alain QUINSAC, Antoine ROINSARD et Céline CRESSON
      • organic pig production
      • PorcBio
      • organic feed formulation
      • weaned piglets per sow per year
      • alfalfa protein concentrate
      • brewer's yeast
      • lysine levels
      • feed cost efficiency
      • organic pork market
      • French organic farming

      Produzione ecologica di cereali e trasformazione dei residui della produzione birraria in farina mediante un innovativo metodo di disidratazione

      documento
      30 apr 2025
      -
      Grist
      Małgorzata Szczepanek
      • produzione di malto
      • disidratazione
      • cereali
      • feccia di birra

      Starch/carrageenan/milk protein interactions in dairy cream formulation

      documento
      01 giu 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Anne MATIGNON, Pierre BAREY, Sylvain MAUDUIT, Jean-Michel SIEFFERMANN et Camille MICHON
      • starch
      • carrageenan
      • milk proteins
      • casein micelles
      • gelation
      • microstructure
      • confocal laser scanning microscopy
      • waxy maize starch
      • thermal-mechanical treatment
      • ingredient incorporation order
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