EU-Farmbook
  • Projektek
  • Farm Assistant
  • A projektről
  • Support
BejelentkezésFeliratkozás
EU-Farmbook

Az EU-FarmBook a gazdálkodók és erdészek számára készült, megbízható szakmai tartalmak gyűjteménye. A könyvtár összes tartalmát a Horizont kutatási projektek biztosítják. Tudjon meg többet erről a projektről a honlapunkon.

Rólunk

  • Az EU-FarmBookról
  • Hozzájárulás
  • Hozzájárulók támogatása
  • Támogatás
  • Kapcsolatfelvétel

Kövessen minket

  • LinkedIn
  • YouTube
Európai zászló

Az Európai Unió által finanszírozott

Az Európai Unió által finanszírozott. A megfogalmazott nézetek és vélemények kizárólag a szerző(k) álláspontját tükrözik, és nem feltétlenül egyeznek az Európai Unió vagy az Európai Bizottság álláspontjával. Ezekért sem az Európai Unió, sem az Európai Bizottság nem vállal felelősséget.

© 2026 EU-FarmBook. Minden jog fenntartva.

  • Adatvédelmi irányelvek
  • Felelősségi nyilatkozat
  • Sütik
Európai zászló

    Szűrők

    104 eredmények

      A tejfehérjék: vajon ez a legalkalmasabb fehérjeforrás az idősek izomtömegének megőrzéséhez?

      dokumentum
      2011. jan. 02.
      -
      Innovations agronomiques
      Dardevet D., Rémond D., Mosoni L.
      • szarkopénia
      • izom
      • fehérje-anyagcsere
      • tejfehérjék
      • öregedés

      Tejfehérjék és jóllakottság, az étkezési viselkedés szabályozása

      dokumentum
      2011. jan. 02.
      -
      Innovations agronomiques
      Fromentin G., Darcel N., Lesdema A., Rasoamanana R., Chaumontet C., Gaudichon C., Tomé D., Marsset-Baglieri A.
      • jóllakottság
      • tejfehérjék
      • tejpeptidek

      Nano- és mikroszerkezetek kialakítása fehérje-összeállítások segítségével

      dokumentum
      2011. jan. 02.
      -
      Innovations agronomiques
      Bouhallab S., Riaublanc A., Croguennec T.
      • összetevő
      • átalakítás
      • fehérje
      • ellenőrzött összeszerelés
      • új struktúra

      Starch/carrageenan/milk protein interactions in dairy cream formulation

      dokumentum
      2014. jún. 01.
      -
      Innovations agronomiques
      Anne MATIGNON, Pierre BAREY, Sylvain MAUDUIT, Jean-Michel SIEFFERMANN et Camille MICHON
      • starch
      • carrageenan
      • milk proteins
      • casein micelles
      • gelation
      • microstructure
      • confocal laser scanning microscopy
      • waxy maize starch
      • thermal-mechanical treatment
      • ingredient incorporation order

      A tejfehérjék allergén hatása

      dokumentum
      2011. jan. 02.
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel Wal
      • allergénitás
      • fehérjék
      • peptidek
      • kazein
      • SS-laktoglobulinok
      • A laktabuminok
      • szerkezet
      • technológiai eljárások

    Releváns projektek

    Találtunk néhány olyan projektet, amely releváns lehet az Ön számára, az Ön keresése alapján.

      A tejsavó mint fenntartható takarmány az ökológiai hízósertések számára

      dokumentum
      2026. ápr. 03.
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Vicente Rodríguez-Estévez+ 4
      • tejsavó
      • biogazdálkodásból származó hízósertések
      • fehérjeforrás
      • a takarmányellátás fenntarthatósága
      • Az EU ökológiai termelésre vonatkozó rendeletei
      • édes tejsavó
      • savanyú tejsavó
      • laktóz
      • sótartalom
      • takarmányösszetétel
      • tejsavó tárolása
      • biogazdálkodásból származó sajt-melléktermék
      • bélflóra
      • takarmányok
      • sertések táplálkozása

      A tejsavó gazdaságilag életképes feldolgozása új élelmiszer- és takarmányipari termékekké

      dokumentum
      2021. dec. 31.
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • tejsavó-feldolgozás
      • laktóbionsav
      • új termékek

      Fehérjével dúsított növényi alapú pürék a száj- és garatnyelési nehézségek kezeléséhez

      dokumentum
      2023. jan. 16.
      -
      Development of medicinal food for patients of malnutrition/dysfagia, creating a new, nationally significant product with a high added value
      Dzaner Shengiuler
      • fehérjével dúsított pürék
      • orofaringeális nyelési nehézség
      • reológiai tulajdonságok
      • alultápláltság
      • folyadékvesztés
      • szójafehérje
      • tejsavófehérje
      • fejfehérje
      • viszkoelaszticitás
      • az ételbolusz áthaladása

      A tejipari biogazdaság: a tejtől a bioetanolig és a műtrágyáig

      dokumentum
      2026. márc. 09.
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Maria del Carmen Pertiñez
      • tejipari értéklánc
      • tejfeldolgozás
      • a tejsavó hasznosítása
      • bioetanol-előállítás
      • körforgásos gazdaság
      • együttműködési modell
      • Carbery Csoport
      • tejsavófehérjék
      • laktóz
      • anaerob lebontás

      A VALACTICAT kísérleti projekt a tejsavó hasznosítására a katalán tejiparban

      dokumentum
      2020. jan. 10.
      -
      VALACTICAT: pilot project for the valorisation of whey in Catalan food industries
      THE FOODSERVICE CLUSTER ASSOCIATION OF CATALONIA
      • tej
      • sajt
      • szérum
      • értékeltetés
      • körforgásos gazdaság
      • tejtermelés
      • melléktermékek hasznosítása
      • tejipar
      • ecet
      • fenntartható termelés
    • 1
    • 2
    • ...
    • 11