EU-Farmbook
  • Projektek
  • Farm Assistant
  • A projektről
  • Support
BejelentkezésFeliratkozás
EU-Farmbook

Az EU-FarmBook a gazdálkodók és erdészek számára készült, megbízható szakmai tartalmak gyűjteménye. A könyvtár összes tartalmát a Horizont kutatási projektek biztosítják. Tudjon meg többet erről a projektről a honlapunkon.

Rólunk

  • Az EU-FarmBookról
  • Hozzájárulás
  • Hozzájárulók támogatása
  • Támogatás
  • Kapcsolatfelvétel

Kövessen minket

  • LinkedIn
  • YouTube
Európai zászló

Az Európai Unió által finanszírozott

Az Európai Unió által finanszírozott. A megfogalmazott nézetek és vélemények kizárólag a szerző(k) álláspontját tükrözik, és nem feltétlenül egyeznek az Európai Unió vagy az Európai Bizottság álláspontjával. Ezekért sem az Európai Unió, sem az Európai Bizottság nem vállal felelősséget.

© 2026 EU-FarmBook. Minden jog fenntartva.

  • Adatvédelmi irányelvek
  • Felelősségi nyilatkozat
  • Sütik
Európai zászló

    Szűrők

    142 eredmények

      Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads

      dokumentum
      2014. jún. 01.
      -
      Innovations agronomiques
      Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,
      • sourdough
      • salt reduction
      • fibre-enriched bread
      • bolus viscosity
      • starch plasticisation
      • oral breakdown
      • particle size distribution
      • glycemic index
      • consumer acceptance
      • capillary rheometry

      Helyi bablisztből készült, fehérjével dúsított kenyér

      dokumentum
      2026. ápr. 03.
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sébastien Knecht+ 1
      • babliszt
      • fehérjével dúsított kenyér
      • zöldségliszt
      • búzaliszt helyettesítése
      • fenntartható fehérje
      • élelmi rost
      • helyi alapanyagok
      • ökológiai gazdálkodás
      • élelmiszer-feldolgozás
      • kenyérrecept

      Az élelmiszer szerkezetének hatása a kenyér és a tészta tápértékére és fogyasztói elfogadottságára

      dokumentum
      2012. jan. 02.
      -
      Innovations agronomiques
      Saulnier L., Micard V.
      • hedonikus várakozás
      • érzékszervi profil
      • glikémiás index
      • élelmiszer-rostok

      Ésszerűen megtervezett, jóllakottságot elősegítő keksz

      dokumentum
      2012. jan. 02.
      -
      Innovations agronomiques
      Villemejane C., Suciu I., Lesdema A., Delarue J., Ndiaye A., Marsset-Baglieri A., Aymard P., Marcuz M.C., Vinoy S., Michon C.
      • tudásátadás
      • tudásmenedzsment
      • tudásgyűjtemény
      • integrált megközelítés
      • hedonikus értékelés

      Phytomicronutrients in Cereal Grains: Genetics to Processing

      dokumentum
      2014. dec. 01.
      -
      Innovations agronomiques
      Valérie LULLIEN-PELLERIN
      • phenolic acids
      • alkylresorcinols
      • betaine
      • whole grains
      • bran
      • phenolic compounds
      • bioaccessibility
      • antioxidant capacity
      • processing losses
      • HealthGrain project

    Releváns projektek

    Találtunk néhány olyan projektet, amely releváns lehet az Ön számára, az Ön keresése alapján.

      Nonstop Food: A sörgyártás melléktermékeiből fenntartható élelmiszer

      dokumentum
      2026. febr. 20.
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      NONSTOP FOOD
      • sörgyártási melléktermékek
      • melléktermékek
      • rostban gazdag étel
      • fenntartható élelmiszer-innováció
      • körforgásos gazdaság
      • az élelmiszer-pazarlás csökkentése
      • Nonstop Food
      • sörfőzdékből származó sörmaradék
      • EU-finanszírozású projekt
      • élelmiszeripari technológia

      A kívánt molekulák előállítása száraz frakcionálással

      dokumentum
      2012. jan. 02.
      -
      Innovations agronomiques
      Barron C., Abécassis J., Chaurand M., Lullien-Pellerin V., Mabille F., Rouau X., Sadoudi A., Samson M.F.
      • gabonafélék
      • búza
      • gabona
      • felosztás
      • szálak
      • mikro-panasz
      • őrlés
      • héjeltávolítás
      • kriogenika

      Kiegészítő anyagok vemhes kocák számára – EURCAW-Pigs 2024

      dokumentum
      2024. jan. 01.
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Pedersen, L.J.+ 2
      • a kocák jóléte
      • sertéstartó épületek
      • kiegészítő tananyagok
      • szalma
      • élelmi rost
      • sztereotip viselkedés
      • uniós jogszabályok
      • állatjólét
      • terhes kocák
      • jóléti mutatók

      „Rugalmas receptek” műszaki adatlap

      dokumentum
      2022. febr. 01.
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • CCP liszt
      • sütés ősi gabonafélékből
      • gluténkezelés
      • teljes kiőrlésű lisztek
      • kovász
      • kőmalomban őrölt liszt
      • kitermelési arány
      • Cereal Resilienti 2.0
      • Alba Pietromarchi
      • Luca Colombo

      Alacsony zsírtartalmú szamártejből készült sajt inulinnal és pektinnel

      dokumentum
      2020. dec. 31.
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • szamártej
      • inulin
      • pektin
      • alacsony zsírtartalmú sajt
      • funkcionális tejtermékek
      • prebiotikumok
      • Bifidobacterium
      • élelmiszer-rostok
      • nutraceutikus tulajdonságok
      • tejipari innováció
    • 1
    • 2
    • ...
    • 15