EU-Farmbook
  • Projekti
  • Pomoćnik na farmi
  • O platformi
  • Podrška
PrijavaPrijavi se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka provjerenih najboljih praksi za poljoprivrednike i šumare. Sav sadržaj u knjižnici osiguran je kroz istraživačke projekte Horizon. Saznajte više o ovom projektu na našoj internetskoj stranici.

O nama

  • O platformi EU-FarmBook
  • Doprinesite
  • Podrška suradnicima
  • Podrška
  • Kontaktirajte nas

Pratite nas

  • LinkedIn
  • YouTube
Europska zastava

Financirala Europska unija

Financirala Europska unija. Izneseni stavovi i mišljenja, međutim, isključivo su stavovi autora/autorica i ne odražavaju nužno stavove Europske unije ili Europske komisije. Ni Europska unija ni Europska komisija ne mogu biti odgovorne za njih.

© 2026 EU-FarmBook. Sva prava pridržana.

  • Pravila privatnosti
  • Odricanje od odgovornosti
  • Kolačići
Europska zastava

    Filtri

    122 rezultat

      Heteroza kod hibrida rajčice TRADITOM

      dokument
      28. velj 2017.
      -
      Traditional tomato varieties and cultural practices: a case for agricultural diversification with impact on food security and health of European population
      Maria Hurtado
      • Heteroza
      • tradicionalne sortimente
      • inbred linije
      • otpornost na bolesti
      • prinose
      • senzorno kvaliteta
      • gen RIN
      • sastav volatilnih spojeva
      • GC-MS
      • performanse hibrida

      Diversifikacija proizvoda Ploča za testiranje Prvi regijski laboratorij

      dokument
      11. velj 2023.
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • raznolikost
      • analiza osjetila
      • otporni žitarice
      • prilagodba promjenama klime
      • prihvaćanje potrošača
      • biološko raznolikost

      Oral physiology and food perception: individual variability in aroma and taste release

      dokument
      01. lip 2014.
      -
      Innovations agronomiques
      Gilles FERON et Elisabeth GUICHARD
      • salivary flow
      • masticatory efficiency
      • aroma release
      • taste perception
      • inter-individual variability
      • food bolus
      • oral physiology
      • salivary composition
      • APCI-MS
      • sensory perception

      Tehnički podatak „Raznolikost proizvoda: osjetni analiza pomoću panel testa“

      dokument
      01. velj 2022.
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • čvrste žitarice
      • prihvaćanje potrošača
      • kompozitni križani populacije
      • prilagodba promjenama klima
      • tradicionalne recepture
      • starije žitarice
      • inovacije u prehrambenoj industriji
      • osjetilna procjena
      • raznolikost brašna
      • razvoj proizvoda

      Proširenje proizvoda: osjetni test ploča za brašno na kamenim tavelama

      dokument
      02. sij 2022.
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • osjetni analiza
      • prihvaćanje potrošača
      • otporni žitarice
      • prilagodba promjenama klime
      • inovacije u hrani
      • test panela
      • farina a pietra
      • Macri
      • Gabriele Cini
      • Floridia

    Relevantni projekti

    Na temelju vašeg upita za pretraživanje pronašli smo neke projekte koji bi vam mogli biti relevantni.

      Ficha poboljšanje kvalitete mesa s osjetnicima za svjetlost

      dokument
      10. sij 2021.
      -
      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      INNOVACC
      • optički senzori
      • NIR spektroskopija
      • frankfurtski kobasici
      • uhožena mesa
      • sadržaj vlage
      • sadržaj masti
      • aktivnost vode
      • indeks PSE
      • kvaliteta šunka
      • sustav QMEAT
      • EmulsioScan
      • FO-NIRS
      • kvaliteta hrane
      • prerada mesa
      • kontrola kvalitete
      • kalibracija senzora
      • industrijske primjene

      Regijski radilnice okusnog ispitivanja raznolikosti proizvoda: osjetilna analiza

      dokument
      01. velj 2025.
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • osjetilna analiza
      • raznolikost
      • otpornost žitarica
      • prilagodba promjenama klime
      • prihvaćanje potrošača
      • biološko raznolikost

      Mathematical Modelling of Food Structure and Physiology Effects on Sensory Release and Digestion

      dokument
      01. lip 2014.
      -
      Innovations agronomiques
      Isabelle SOUCHON, Isabelle DELERIS, Anne SAINT-EVE DELBOS, Steven LE FEUNTEUN, Maud PANOUILLE, Clément DE LOUBENS DE VERDALLE, Marion DOYENNETTE et Ioan-Cristian TRELEA
      • dairy gels
      • salt perception
      • digestive tract modelling
      • mathematical modelling
      • sensory stimuli
      • protein digestion
      • aroma release
      • in silico modelling
      • masticatory efficiency
      • food structure
      • Potrošači preferiraju proizvode s označenim kvalitetom

        dokument
        29. srp 2020.
        -
        Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique
        Sandra Said (INRAE)+ 1
        • kvalitativna oznaka
        • lokalna proizvodnja
        • prilagođena regiji
        • Label Rouge
        • organski
        • prodaja izravno s farme
        • raznolikost proizvoda
        • preferencija potrošača
        • cijena na fermi
        • analiza izbora temeljena na konjunktivnosti

        Potrošačka ocjena govedinje rasova Normande

        prezentacija/prezentacija
        17. sij 2023.
        -
        VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
        Marie Drouet, Faustine Noël
        • VALNOR projekt
        • govedje meso rasplijesne
        • osjetne ispitivanja
        • meso
        • ocjena potrošača
        • potrošnja
      • 1
      • 2
      • ...
      • 13