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Drapeau de l'Union Européenne

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Drapeau de l'Union Européenne

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    144 résultats

      Encapsulation d'extraits d'argousier dans des poudres de biopolymères par séchage par atomisation

      document
      31 déc. 2023
      -
      COMPLEX SYSTEM FOR VALORIZATION OF BEEKEEP BY-PRODUCTS FOR OBTAINING BIOACTIVE POWDER - BIOPOWDER
      Cromatec Plus SRL
      • Poudres bioactives
      • biopolymères
      • extraits d'argousier
      • rendement d'encapsulation
      • séchage par atomisation
      • caroténoïdes
      • isolat de protéines de lactosérum
      • gomme arabique
      • isolat de protéines de soja
      • dénaturation des protéines
      • sous-produits de l'apiculture
      • valorisation
      • Projet financé par l'UE
      • Roumanie
      • innovation agroalimentaire
      • atelier du 11 mai 2022

      Purées végétales enrichies en protéines pour la prise en charge de la dysphagie oropharyngée

      document
      16 janv. 2023
      -
      Development of medicinal food for patients of malnutrition/dysfagia, creating a new, nationally significant product with a high added value
      Dzaner Shengiuler
      • purées enrichies en protéines
      • dysphagie oropharyngée
      • propriétés rhéologiques
      • malnutrition
      • déshydratation
      • protéine de soja
      • protéine de lactosérum
      • protéine de la tête
      • viscoélasticité
      • transit du bol alimentaire

      Bioéconomie laitière : du lait au bioéthanol et aux engrais

      document
      09 mars 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Maria del Carmen Pertiñez
      • chaîne de valeur laitière
      • transformation du lait
      • utilisation du lactosérum
      • production de bioéthanol
      • économie circulaire
      • modèle coopératif
      • Groupe Carbery
      • protéines de lactosérum
      • lactose
      • digestion anaérobie

      Le lactosérum, un aliment durable pour les porcs d'engraissement biologiques

      document
      03 avr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Vicente Rodríguez-Estévez+ 4
      • lactosérum
      • porcs d'engraissement bio
      • source de protéines
      • durabilité de l'alimentation animale
      • Réglementations européennes en matière d'agriculture biologique
      • lactosérum sucré
      • lactosérum acide
      • lactose
      • teneur en sel
      • formulation des aliments pour animaux
      • stockage du lactosérum
      • sous-produit de fromagerie biologique
      • santé intestinale
      • aliments pour animaux
      • alimentation porcine

      Projet pilote VALACTICAT pour la valorisation du lactosérum dans l'industrie laitière catalane

      document
      10 janv. 2020
      -
      VALACTICAT: pilot project for the valorisation of whey in Catalan food industries
      THE FOODSERVICE CLUSTER ASSOCIATION OF CATALONIA
      • lait
      • fromage
      • sérum
      • valorisation
      • économie circulaire
      • production laitière
      • récupération des sous-produits
      • industrie laitière
      • acv
      • production durable

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      La valorisation du lait français : production, transformation et innovation

      document
      02 janv. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Lortal S., Boudier J.F.
      • lait
      • production laitière
      • fromagerie
      • transformation
      • ingrédients fonctionnels
      • nutriments
      • qualité microbiologique
      • Bretagne
      • Pays de la Loire
      • Normandie
      • fromages
      • laits fermentés
      • lait UHT
      • lait en poudre
      • beurre
      • co-produits laitiers

      Groupe Carbery : innovation durable dans le secteur laitier et chaînes de valeur biosourcées

      document
      03 sept. 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Maria del Carmen Pertiñez
      • coopérative laitière
      • bioéconomie
      • protéine de lactosérum
      • bioéthanol
      • osmose inverse
      • agriculture durable
      • récupération des nutriments
      • biogaz
      • Groupe Carbery
      • transformation du lait

      Agrégation protéique et fonctionnalités des protéines laitières

      document
      02 janv. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Famelart M.H., Guyomarc’h F., Morand M., Novales B.
      • milk proteins
      • whey proteins
      • casein micelles
      • heat-induced aggregates
      • β-lactoglobulin
      • acid gelation
      • rheometry
      • foam stability
      • protein aggregation
      • functional properties

      Pôle de compétences en protéines en Bourgogne-Franche-Comté : innovation et collaboration

      document
      17 juin 2021
      -
      GO PROTEINS - Capitalize and innovate in a network with farmers and their partners towards a "protein" skills center in Bourgogne-Franche-Comté
      Marie-Sophie PETIT+ 1
      • protéine
      • légumineuses fourragères
      • légumineuses à graines
      • pôle de compétences
      • Bourgogne - Franche-Comté
      • innovation agricole
      • réseaux agricoles
      • production de protéines
      • systèmes de culture
      • coopération régionale

      La canne à sucre et ses co-produits pour l'alimentation animale

      document
      02 janv. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Archimède H., Xande X., Gourdine J.-L., Fanchone A., Alexandre G., Boval M., Coppry O., Arquet R., Fleury J., Regnier C., Renaudeau D.
      • cane à sucre
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      • mélasse
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