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Drapeau de l'Union Européenne

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    115 résultats

      Isolation des toitures et installations photovoltaïques pour les élevages de poulets de chair

      document
      04 janv. 2024
      -
      Practice and Science Broiler Production Innovation Network
      Stefan Gunnarsson
      • énergie solaire
      • système photovoltaïque
      • élevage de poulets de chair
      • neutralité carbone
      • durabilité énergétique
      • rénovation de toiture
      • isolation
      • énergies renouvelables
      • indépendance énergétique
      • agriculture durable

      Les cultures de couverture dans les allées des vergers biologiques : avantages et mise en place

      document
      20 mars 2026
      -
      Boosting Innovation in Organic FRUIT production through strong knowledge NETworks
      Maxime Jacquot+ 1
      • cultures de couverture
      • paillis vivants
      • conservation des sols
      • fertilité des sols
      • services écosystémiques
      • culture associée
      • vergers de fruits des régions tempérées
      • plante vivace couvre-sol
      • biodiversité fonctionnelle
      • agriculture durable

      Graisses issues de sous-produits animaux destinées à l'alimentation animale à petite échelle

      document
      09 janv. 2017
      -
      Improvement of final lipid products (fat) obtained from animal by-products to supply local livestock sector
      David Codina Relats
      • lipidiques
      • sous-produits d'élevage
      • Sandwich
      • graisses végétales
      • aliments composés
      • production à petite échelle
      • valeur nutritionnelle
      • appétence
      • extraction des lipides
      • procédés durables

      Des arbres dans un champ de fleurs : l'agroforesterie dans une exploitation laitière à Montfort

      document
      01 janv. 2024
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Vijn, M.P.+ 1
      • élevage laitier
      • agroforesterie
      • production laitière
      • transformation du fromage
      • boutique de la ferme
      • Sandwich d'Utrecht
      • Récolte à Woerden
      • Ramona Schalkwijk
      • Montfort
      • châtaigniers
      • noyers
      • initiative relative aux râteliers à fourrage
      • laiteries régionales
      • coopératives laitières
      • agriculture durable
      • système alimentaire local
      • KOM23010

      Pain enrichi en protéines à base de farine de fèves locale

      document
      03 avr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sébastien Knecht+ 1
      • farine de fèves
      • pain enrichi en protéines
      • farines de légumes
      • substitution de la farine de blé
      • protéines durables
      • fibres alimentaires
      • ingrédients locaux
      • agriculture biologique
      • industrie agroalimentaire
      • recette de pain

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads

      document
      01 juin 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,
      • sourdough
      • salt reduction
      • fibre-enriched bread
      • bolus viscosity
      • starch plasticisation
      • oral breakdown
      • particle size distribution
      • glycemic index
      • consumer acceptance
      • capillary rheometry

      Impact de la structure alimentaire sur l'indice glycémique du pain et des pâtes

      document
      02 janv. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Saulnier L., Micard V.
      • glycaemic index
      • food structure
      • resistant starch
      • bread density
      • pasta digestibility
      • sourdough fermentation
      • glycaemic response
      • dietary fibre
      • starch retrogradation
      • protein network

      Projet 5-PROTEG : Repas à base de protéines animales pour l'alimentation des personnes âgées

      document
      10 janv. 2021
      -
      5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
      INNOVACC
      • protéine animale
      • besoins nutritionnels
      • régime alimentaire pour les personnes âgées
      • produits de quatrième gamme
      • Cinquième génération
      • produits à base de viande
      • valorisation des sous-produits
      • plats tout prêts
      • vieillir en bonne santé
      • projets pilotes

      Cooking temperature effects on meat protein digestion kinetics

      document
      01 nov. 2023
      -
      Innovations agronomiques
      Santé-Lhoutellier V. , Astruc T. , Daudin J.D. , Kondjoyan A. , Scislowski V. , Gaudichon C., Rémond D.
      • protein digestion
      • cooking temperature
      • in vitro digestion model
      • in vivo digestion
      • pork muscle
      • protein denaturation
      • amino acid absorption
      • elderly nutrition
      • PRONUTRIAL project
      • ANR funding

      Les protéines issues des microalgues : un superaliment pour une alimentation durable

      image
      23 nov. 2023
      -
      MICROALGAE PROTEIN INGREDIENTS FOR THE FOOD AND FEED OF THE FUTURE
      Marie Christine Thurm
      • microalgues
      • Spiruline
      • Chlorella
      • produits alimentaires
      • protéines durables
      • repas à base de plantes
      • superaliment
      • compléments alimentaires
      • aliments fonctionnels
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