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Bandera europea

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    139 resultados

      Polvos bioactivos de extracto de escaramujo para aumentar el contenido de carotenoides y licopeno en los helados

      documento
      31 dic 2023
      -
      COMPLEX SYSTEM FOR VALORIZATION OF BEEKEEP BY-PRODUCTS FOR OBTAINING BIOACTIVE POWDER - BIOPOWDER
      Cromatec Plus SRL
      • extracto de escaramujo
      • polvos bioactivos
      • formulación de helados
      • polvo microencapsulado
      • compuestos lipofílicos
      • carotenoides
      • licopeno
      • extracción con dióxido de carbono supercrítico
      • seguimiento de la estabilidad
      • concentración de compuestos bioactivos
      • helado sin gluten
      • EIP-AGRI
      • EU-FarmBook

      El potencial de la bellota de rebollo como harina sin gluten

      documento
      31 jul 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Bellota
      • Rebollo
      • Harina
      • Harina sin gluten
      • Quercus pyrenaica
      • Tanino
      • Tratamiento
      • Almidón
      • Compuestos bioactivos
      • Valor nutricional

      Resumen de los 13 cultivos proteagosos franceses estudiados: soja, colza, girasol, guisante, cáñamo, haba, garbanzo, lenteja, altramuz, alfalfa deshidratada, proteína de célula única (SCP), insectos y gluten de trigo.

      documento
      06 mar 2024
      -
      Norman soybeans on Living Ground
      Association des Producteurs des 3 vallées
      • Cultivos proteaginosos franceses
      • soja
      • colza
      • gluten de trigo
      • insectos
      • Proteína unicelular (SCP)
      • alfalfa deshidratada
      • cáscaras
      • lenteja
      • garbanzo
      • Haba
      • cáñamo
      • cabeza
      • girasol

      Resultados positivos en primeros ensayos de trigo duro de alta calidad en Andalucía

      documento
      15 sept 2018
      -
      Production of high quality durum wheat in Andalucia
      Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía
      • trigo duro
      • variedades de alta calidad
      • rendimiento elevado
      • Andalucía
      • producción agrícola
      • calidad semolera
      • gluten alto
      • resistencia enfermedades
      • cambio climático
      • ensayos agrícolas
      • cooperativas
      • Pastas Gallo
      • IFAPA
      • Agrovegetal
      • nuevas variedades

      El potencial de la bellota de los Pirineos como harina sin gluten

      documento
      31 jul 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Quercus pyrenaica
      • bellota de roble
      • harina sin gluten
      • eliminación de taninos
      • compuestos fenólicos
      • perfil nutricional
      • proceso de tostado
      • productos alimenticios sostenibles
      • semilla de roble
      • transformación de alimentos

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Nueva gama de yogures naturales y batidos con fruta de temporada y miel

      documento
      15 ene 2019
      -
      Development of a new line of yogurts and smoothies with fruit and honey made with natural ingredients
      El Pastoret de La Segarra, SL
      • yogur
      • batidos
      • ingredientes naturales
      • fruta fresca
      • cariño
      • bajo en azúcar
      • extractos vegetales
      • estabilización
      • productos locales
      • Lleida

      XERIGOT: Del suero de leche a las innovaciones en alimentos funcionales

      documento
      09 ene 2022
      -
      WHEY - from waste to a food supplement
      IRTA
      • lactosuero
      • suero
      • bebida fermentada
      • kéfir
      • subproductos lácteos
      • suplemento alimenticio
      • cero residuos
      • innovación alimentaria
      • seguridad microbiológica
      • agricultura sostenible
      • Cataluña

      Helado elaborado con leche de granja: una historia de éxito local

      documento
      30 jul 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Swedish University of Agricultural Sciences
      • vidrio
      • leche de granja
      • helado casero
      • producción local
      • explotación lechera
      • ventas directas
      • heladería
      • máquina de leche
      • agricultura sostenible
      • Per Brunberg

      El potencial de la bellota del roble de los Pirineos como harina sin gluten

      documento
      31 jul 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • bellotas
      • Quercus pyrenaica
      • harina sin gluten
      • eliminación de taninos
      • compuestos fenólicos
      • fibra alimentaria
      • contenido en proteínas
      • tostado
      • descascarillado
      • composición nutricional

      Yogur y kéfir de leche de burra ecológica con antioxidantes

      documento
      15 ene 2020
      -
      Production of yogurt and kefir from mare's milk rich in antioxidant compounds.
      Eugenio José Miguel Casado (IMIDRA)
      • leche de burra
      • yogur ecológico
      • kéfir
      • antioxidantes
      • subproductos de la uva
      • fibra alimentaria
      • desarrollo rural
      • empoderamiento de las mujeres
      • Programa de PDR
      • Madrid
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