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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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    200 resultados

      Ficha GO ECOCUIT - Estrategias para la mejora de la conservación y sostenibilidad de productos cárnicos cocidos ecológicos envasados listos para el consumo

      documento
      09 ene 2022
      -
      ECOCUIT - Strategies for improved preservation and sustainability of ready-to-eat packaged organic cooked meat products
      Francesc Borrisser
      • productos cárnicos cocinados ecológicos
      • etiqueta limpia
      • embalaje sostenible
      • tratamientos posteriores a la fermentación
      • prolongación de la vida útil
      • bienestar animal
      • producción local
      • procesamiento respetuoso con el medio ambiente
      • ingredientes funcionales
      • proyecto piloto semiindustrial

      Concentrado de manzana de pulpa roja: beneficios para la salud y producción sostenible

      documento
      31 dic 2022
      -
      The concentrated juice of red-flesh apples as an innovative application for products with increased health-promoting properties produced under the Tym
      Tymbark-MWS sp. z o.o.
      • Manzanas de pulpa roja
      • zumo concentrado
      • antocianinas
      • ácidos fenólicos
      • aditivo alimentario natural
      • polvo de fruta secada por atomización
      • ácido málico
      • tecnología de concentración de zumos
      • Emisiones de CO₂
      • tradiciones frutícolas

      Reduction of Nitrate and Nitrite in Meat Products: Risks, Benefits, and Alternatives

      documento
      01 jun 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Régine TALON, Sabine LEROY, Aurore VERMASSEN et Sylvie CHRISTIEANS
      • cured meat products
      • nitrite
      • nitrate
      • nitrosamines
      • natural plant-based nitrate extracts
      • nitric oxide
      • Clostridium botulinum
      • Listeria monocytogenes
      • Staphylococcus carnosus
      • clean label

      Desarrollo del producto y de las acciones de marketing mediante el innovador método Design Thinking

      documento
      30 sept 2023
      -
      "Green Milk" Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and launching of ripening cheese with increased nutritional values
      LGD Sandry Brdy
      • Pensamiento de diseño
      • Innovación
      • Marketing
      • queso curado
      • Los consumidores prefieren los productos con sellos de calidad

        documento
        29 jul 2020
        -
        Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique
        Sandra Said (INRAE)+ 1
        • sello de calidad
        • producción local
        • específico de cada región
        • Label Rouge
        • ecológico
        • ventas directas
        • variedad de productos
        • preferencia de los consumidores
        • precios en origen
        • análisis conjunto basado en elecciones

      Proyectos relevantes

      Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

        Presentación de GO Tuber Label como caso práctico de éxito sobre la competitividad del sector de la trufa negra en los mercados y la participación de los actores en la cadena de valor

        diapositivas/presentación
        30 oct 2024
        -
        GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
        José Miguel Altelarrea Martín
        • silvicultura
        • trufas negras
        • cadena de valor
        • calidad
        • digitalización
        • consumidores
        • etiqueta
        • tecnología alimentaria

        NIMF 15: Normas sobre el tratamiento y el marcado de los embalajes de madera

        documento
        02 feb 2019
        -
        Forest Health - What is ISPM 15?
        Department of Food, Agriculture and the Marine of Ireland
        • material de embalaje de madera
        • Convenio Internacional de Protección Fitosanitaria
        • medidas fitosanitarias
        • prevención de plagas
        • comercio internacional
        • tratamiento de la madera
        • tratamiento térmico
        • fumigación
        • calentamiento dieléctrico
        • Normas de la CIPF

        Uso de la metodología Q para evaluar el potencial de las etiquetas de los productos

        documento
        04 ene 2023
        -
        Co-design of novel contract models for innovative agri-environmental-climate measures and for valorisation of environmental public goods
        Christophe Schulze
        • Metodología Q
        • etiqueta del producto
        • servicios ecosistémicos
        • cadena de valor
        • preferencias de los consumidores
        • actitudes de las partes interesadas
        • producción alimentaria
        • agricultura sostenible
        • diseño de etiquetas
        • encuesta a los consumidores

        Sistema de etiquetado para la cadena de suministro de madera en el proyecto Monte-Industria

        documento
        30 sept 2023
        -
        Development of a labeling system for wood logs in the wood supply chain Forests-Industry
        Jesús Martínez Ben
        • silvicultura
        • cadena de suministro de la madera
        • trazabilidad
        • digitalización
        • sistema de etiquetado
        • Monte-Industria
        • Andalucía
        • Comunidad Valenciana
        • Galicia
        • financiación de proyectos

        Certificación PEFC para la trufa negra y la iniciativa «Tuber Label»

        documento
        02 oct 2025
        -
        GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
        PEFC España
        • trufa negra
        • gestión forestal sostenible
        • PEFC
        • certificación
        • UNE 162.002
        • cadena de custodia
        • trazabilidad
        • Sello GO-Tuber
        • Fondo Europeo Agrícola, Pesquero y Alimentario
        • desarrollo rural
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