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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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    163 resultados

      Análisis del ciclo de vida (ACV) de las cadenas de suministro del aceite de oliva y el vino con integración ganadera

      documento
      01 ene 2019
      -
      LCA OF OLIVE-OIL AND WINEGROWING CHAINS, BY ASSOCIATING ZOOTECHNICAL SPECIES IN OLIVE GROVES, TO INCREASE THE ENVIRONMENTAL AND ECONOMIC SUSTAINABILIT
      Farchioni Olii
      • aceite de oliva
      • vino
      • integración ganadera
      • ACV
      • créditos de carbono
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      • desarrollo rural
      • impacto medioambiental
      • captura de carbono
      • Gasto público y finanzas

      Vintegro: Pruebas predictivas para evaluar la estabilidad del vino toscano

      documento
      31 dic 2020
      -
      Integrity and stability of the Tuscan wines (VINTEGRO)
      Gianfrancesco Baldetti
      • taninos
      • proteínas
      • vino tinto
      • estabilidad del vino
      • viticultura toscana
      • pruebas predictivas
      • investigación enológica
      • productividad vitivinícola
      • Consorcio Vintegro
      • desarrollo rural en la Toscana

      Experimentos con clones de la variedad Kékfrankos, 2020

      documento
      30 dic 2021
      -
      Kékfrankos (Blue franc) grape experiments
      MÉSZÁROS-BORHÁZ Kft.
      • Kékfrankos
      • viticultura
      • elaboración del vino
      • análisis del vino
      • Clones de Kékrankos
      • EIP-AGRI
      • muestras de vino
      • pruebas organolépticas
      • WineScan
      • espectrofotometría

      Mejora de la calidad del vino y de la eficiencia en la producción

      documento
      31 dic 2021
      -
      1. Innovative technology for the production and bottling of grape wine and the way in which production is organised as factors for improving the qual
      Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
      • Producción de vino
      • mejora de la calidad
      • compuestos biológicamente activos
      • métodos agrotécnicos
      • producción vitivinícola integrada
      • gestión de la cadena de suministro
      • imagen de marca
      • cultivo de la vid
      • estrategias de marketing
      • difusión de la investigación

      Espectroscopia NIR portátil para la clasificación de variedades de uva minoritarias en el vino

      documento
      05 may 2023
      -
      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Castilla y León, the Basque Country and Cantabria.
      Inés Echeverría Goñi
      • Espectroscopia NIR
      • Viticultura
      • Tempranillo
      • Brúñal
      • clasificación de vinos
      • análisis de componentes principales
      • envejecimiento en barrica
      • detección de fraudes
      • cadena de valor
      • aprendizaje automático

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Aprovechamiento ecosostenible de los subproductos de la vinificación

      documento
      31 dic 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • subproductos vitivinícolas
      • extracto de antioxidantes
      • aceite de pepitas de uva
      • filtro de discos cerámicos
      • biodigestor de biogás
      • digerido
      • abono para viñedos
      • aprovechamiento sostenible
      • flujos de trabajo
      • repercusión económica
      • análisis químico y microbiológico
      • Castillo de Gabbiano
      • producción de biogás
      • extracción en frío
      • proyecto de la UE

      Economía circular en la viticultura murciana: enfoque territorial y sostenible

      documento
      05 jun 2021
      -
      CIRCULAR ECONOMY IN WINERY AND OENOLOGY OF MURCIA: A TERRITORIAL AND ENVIRONMENTAL MARKETING APPROACH (VINECOCIR)
      José García García
      • viñedo
      • vino
      • economía circular
      • agua
      • energía
      • producción sostenible
      • Murcia
      • Fronteras
      • viticultura ecológica
      • impacto medioambiental

      ¿Qué sistema de cultivo es el más adecuado para la producción de vino rosado en Provenza?

      diapositivas/presentación
      02 oct 2023
      -
      Vine growing system for wine Rosé : "VitiRosé"
      Gilles Masson
      • sistema de cultivo
      • Vino rosado
      • Proyecto VitiRosé
      • estrés hídrico
      • fecha de cosecha
      • sabor a vino
      • variedad de uva
      • superficie foliar
      • gestión de viñedos
      • evaluación sensorial

      Efectos del extracto de uva verde en el envejecimiento del vino Sangiovese

      documento
      31 dic 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Vino de Sangiovese
      • extracto de uva verde
      • pigmentos poliméricos
      • antocianinas libres
      • bacterias del ácido láctico
      • Levadura «Bruxellensis»
      • estabilidad microbiológica
      • estabilización del color
      • alternativa al dióxido de azufre
      • quitosano

      Ficha del GO #dejatuhuella para desarrollar una herramienta de cálculo de huella ambiental del vino

      documento
      03 mar 2020
      -
      #Dejatuhuella
      Juan Antonio Polo Palomino
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