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El EU-FarmBook es una colección de buenas prácticas para agricultores y selvicultores. Todo el contenido de su biblioteca procede de proyectos de investigación de Horizon. Más información sobre este proyecto en nuestro sitio web.

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Bandera europea

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Bandera europea

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    103 resultados

      Queso artesanal de Kylemore: Mujeres innovadoras en la ganadería lechera irlandesa

      documento
      26 jul 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Maura Farrell, Aisling Murtagh, Louise Weir
      • queso artesanal
      • Abadía de Kylemore
      • sostenibilidad
      • ganadería lechera
      • Holstein-Frisianas
      • Bord Bia Origin Green
      • FONDO LEADER
      • innovación rural
      • elaboración de queso
      • Productos lácteos irlandeses

      Informe sobre el proceso de Design Thinking - Zielone Mleko

      documento
      30 sept 2023
      -
      "Green Milk" Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and launching of ripening cheese with increased nutritional values
      Irek Piętowski
      • Pensamiento de diseño
      • Empatía
      • Creación de prototipos
      • Comentarios
      • estudios de mercado

      Ficha del GO Cuajando en Verde: Extracción enzimática vegetal para quesos de oveja ecológicos

      documento
      06 jun 2019
      -
      Production of ecological enzymatic vegetable extracts for the production of sheep cheese.
      Quesopía S.L.
      • vegetal
      • cuajo
      • queso de oveja
      • extracto vegetal
      • lactosuero
      • lácteos ecológicos
      • quesería artesanal
      • innovación rural
      • valorización de subproductos
      • producción sostenible

      La transición hacia la producción lechera ecológica y la estrategia de valor añadido de los ganaderos en Wielkopolska

      documento
      30 jul 2019
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Przepióra A.+ 3
      • granja lechera ecológica
      • pastizales permanentes
      • Queso Kreuzer
      • leche ecológica
      • Región de Wielkopolska
      • agroturismo
      • Ganado Simmental
      • mejora de los prados
      • explotación agrícola familiar
      • agricultura sostenible

      Mujeres innovadoras en España - Ficha informativa sobre agricultura n.º 074

      documento
      26 jul 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Víctor R. Martínez, Michelle Perello, Patrizio Ricci
      • Queso artesanal
      • Agricultura sostenible
      • Las mujeres en la agricultura
      • Gran Canaria
      • Queso de cabra
      • Queso de oveja
      • Elaboración tradicional del queso
      • Mujeres emprendedoras del medio rural
      • Quesos Artesanos de Gran Canaria
      • Maduración natural del queso

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Ficha Quesosinlactosa-Elaboración de quesos de oveja y cabra artesanos sin lactosa

      documento
      15 ene 2020
      -
      Manufacture of lactose-free artisan sheep and goat cheeses
      Eugenio José Miguel Casado - IMIDRA
      • cabra
      • oveja
      • quesos artesanos
      • sin lactosa
      • leche sin lactosa
      • elaboración
      • innovación
      • rentabilidad
      • técnicas de maduración
      • PDR 2018
      • comunidad de Madrid

      Cría de ovejas autóctonas en Cerdeña: la raza Nera di Arbus

      documento
      30 jun 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • oveja
      • queso
      • razas tradicionales
      • Negra de Arbus
      • Oveja sarda
      • agricultura sostenible
      • razas autóctonas
      • queso artesanal
      • Pastizal mediterráneo
      • turismo rural

      Producción y comercialización de productos lácteos basados en pastos naturales

      documento
      30 jun 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • queso
      • oveja
      • leche de oveja
      • agricultura ecológica
      • agricultura sostenible
      • queso tradicional
      • certificación vegetariana
      • venta directa
      • turismo rural
      • Hierbas mediterráneas

      Mujeres innovadoras en Italia - Ficha informativa sobre agricultura n.º 059

      documento
      26 jul 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Silvia Sivini, Irene Leonardelli
      • Cooperativa agrícola
      • prácticas agroecológicas
      • producción alimentaria local
      • desarrollo rural
      • resiliencia comunitaria
      • Demoler
      • Valle de Stura
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      • Ecomuseo del Pastoreo
      • Tienda de servicios
      • Región del Piamonte
      • igualdad de género
      • soberanía alimentaria

      La cría de ovejas en pastos y la innovación en la elaboración artesanal de queso en Cerdeña

      documento
      30 jun 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • oveja
      • queso
      • Cerdeña
      • Nuoro
      • pastizal
      • agricultura ecológica
      • razas ovinas
      • queso tradicional
      • leche cruda
      • ovejas pastando
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