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    17 results

      Ficha WINESITY Sensor automático para controlar la densidad en contínuo en la fermentación del vino

      Document
      Jan 09, 2016
      -
      WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation
      • AGRÍCOLA FALSET MARÇA I S.C. AFALMA SCCL

      • vino
      • fermentacion
      • calidad organoleptica
      • densimetro
      • vinificacion
      • vendimia

      FICHA del GO TROBAT sobre Nuevos productos para la Denominación de Origen (DO) Costers del Segre; Nuevas vinificaciones de la variedad recuperada Trobat en cultivo ecológico de la DO Costers del Segre

      Document
      Jan 09, 2020
      -
      TROBAT - new products for the Costers del Segre Designation of Origin. New winemaking with the recovered organically grown Trobat grape variety in the
      • INNOVI Association of Innovative Companies

      • Vitis Vinifera TROBAT
      • variedad ancestral
      • vinos ecológicos monovarietales
      • peligro de desaparición
      • Enriquecimiento genético
      • productos con mayor valor añadido
      • vinificación
      • tinto joven
      • rosado
      • itinerarios agronómicos
      • adaptación a suelo y clima
      • prácticas culturales

      Ficha del Grupo Operativo VinGO del programa de mentoring del CNTA para el uso de herramientas de clasificación por NIR

      Document
      May 05, 2023
      -
      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Castilla y León, the Basque Country and Cantabria.
      • Inés Echeverría Goñi

      • Viticulture
      • Grape variety
      • climate change
      • wine
      • Carbon Footprint
      • NIR
      • classification
      • mentoring
      • innovation

      Informe de resultados del programa de mentoring del CNTA con el Grupo Operativo VinGO, uso de tecnología NIR portátil

      Document
      May 05, 2023
      -
      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Castilla y León, the Basque Country and Cantabria.
      • Inés Echeverría Goñi

      • viticultura
      • uva
      • NIR
      • machine learning
      • análisis de componentes principales
      • cadena de valor
      • deteccion fraude
      • fraud
      • wine
      • value chain

      Ficha GO FRUHPH: Aplicación de las Ultra Altas Presiones por Homogeneización en zumos de fruta y vinos para la mejora de la calidad y la conservación sin aditivos

      Document
      Jan 09, 2022
      -
      FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve quality and additive-free preservation
      • ELOI MONTCADA

      • Ultra Alta Presión de Homogeneización UHPH
      • zumos de fruta
      • vinos
      • técnica no térmica
      • esterilizar líquidos a bajas temperaturas
      • inactivación de microorganismos
      • disrupción celular
      • inactivación de enzimas oxidativas
      • estabilidad fisicoquímica y sensorial

      Ficha Calidad y diferenciación como claves de la competitividad vitivinícola (QVALITAS)

      Document
      Jan 15, 2021
      -
      QUALITY AND DIFFERENTIATION AS KEYS TO VITIVINIC COMPETITIVENESS (QVALITAS)
      • COAG IR MURCIA

      • calidad
      • innovación
      • vitivinícola
      • producción
      • sostenible

      SIEX, Cuaderno de Explotación Agrario, El modelo de DATS clave en el Plan Estratégico de la Política Agraria Comunitaria (PAC)

      Slideshow/Presentation
      Sep 20, 2023
      -
      FAIRshare. Farm Advisory digital Innovation tools Realised and Shared
      • Sergio Gómez Moreno

      • SIEX
      • Digital Notebook
      • Digitalisation
      • DATS
      • AKIS
      • Advisors
      • CAP
      • holdings
      • agrarian holdings

      Ficha del GO WINESITY sobre un Sensor automático para controlar la densidad en continuo en la fermentación del vino

      Document
      Jan 09, 2020
      -
      WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation
      • Agrícola Falset Marçà i SC Afalma SCCL

      • vino
      • fermentación
      • mosto
      • calidad
      • vendimia
      • sensor automático
      • depósitos
      • bodega

      Plan dinamización enoturística para la empleabilidad de jóvenes y mujeres en el mundo rural, Grupo Operativo VinGO

      Document
      Jul 13, 2024
      -
      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Castilla y León, the Basque Country and Cantabria.
      • COWINE

      • dinamización
      • turismo
      • enoturismo
      • empleabilidad
      • jóvenes
      • mujeres
      • vino
      • variedades de uva
      • desarrollo rural
      • paisaje
      • calidad
      • marca
      • cohesión social
      • medio ambiente
      • turismo sostenible

      Ficha GO Biodiversidad del entorno de las viñas y calidad de los vinos

      Document
      Jan 09, 2022
      -
      Biodiversity of vineyard environments and wine qualities
      • Associació AEI INNOVI

      • variedad de la uva
      • terreno
      • microclima
      • entorno de la viña
      • influencia del entorno
      • elementos del paisaje botánico
      • perfiles aromáticos
      • análisis sensorial e instrumental
      • concentración de aromas
      • técnicas de elaboración
      • pruebas de vinificación
      • singularización de los vinos
      • sostenibilidad
      • autenticidad
      • plantas autóctonas
      • técnicas de cromatografía de gases
      • 68 compuestos aromáticos
      • norisoprenoides
      • onona y damascenona
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