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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    107 Ergebnisse

      Bio-Marmorierungssteak

      Dokument
      31. Dez. 2022
      -
      Organically produced marbled steak
      Cēsu rajona Zaubes pagasta zemnieku saimniecība "ATĒNAS"
      • ökologischer Landbau
      • Fleischproduktion
      • Vieh
      • Marmorierung
      • Steak
      • Wirtschaft

      100 % Charolais du Roannais: Lokale Lieferkette für Rindfleisch

      Dokument
      16. Dez. 2019
      -
      SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
      Carole Chazoule
      • Charolais
      • Ich habe geteilt
      • 100 % Charolais
      • Rindfleisch aus der Region
      • mit Gras gefüttert
      • Rinderzucht
      • Ernährungssysteme
      • Lieferkette
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • lokale Wirtschaft

      Vergleich der Fleisch- und Schlachtkörperqualität von Lämmern aus biologischer und konventioneller Haltung

      Dokument
      02. Jan. 2009
      -
      Innovations agronomiques
      S. Prache, J. Ballet, R. Jailler, K. Meteau, B. Picard, M. Renerre, D. Bauchart, J. Pourrat, C. Legay, A. Thomas
      • Fleisch
      • Karkasse
      • landwirtschaftliches Produktionssystem

      Aromaprofil sowie physikalisch-chemische und sensorische Eigenschaften von trockenfermentierten Würsten, die ohne Nitrite aus Schweinefleisch von Krškopolje-Schweinen aus ökologischer und konventioneller Haltung hergestellt wurden

      Dokument
      29. Jan. 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • Schwein
      • biologisch
      • Tier
      • Essen
      • Fleisch

      Bericht über die Umsetzung des Projekts „ThermoEye – ein innovatives System zum Schutz des Wohlergehens von Schweinen“

      Dokument
      31. Dez. 2024
      -
      ThermoEye
      Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zs. w Bratoszewicach+ 2
      • Wohlbefinden
      • Schweinebestand
      • Temperaturanalyse

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Tool zur Ermittlung des Gewinnpotenzials bei weiblichen Rindern

      Dokument
      07. Feb. 2021
      -
      Genomic management Tools to Optimise Resilience and Efficiency
      Fíona Dunne
      • Fleischrinder
      • Gewinnpotenzial
      • freiwillige Keulung
      • Entscheidungshilfe
      • Leistung der Färsen
      • Schlachtgewicht
      • Futteraufnahme
      • Gewicht der Mutter bei der Entwöhnung
      • Gesamtgewinn
      • Bewertung in Euro

      ECOCARN-Projekt: Verlängerung der Haltbarkeit von Bio-Schweine- und Rindfleischprodukten

      Dokument
      09. Jan. 2022
      -
      ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
      INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
      • Schweinefleisch
      • Rindfleisch
      • Bio-Fleisch
      • Verlängerung der Haltbarkeit
      • Hochdruckbehandlung
      • Pasteurisierung
      • Verpackung
      • hygiene
      • Technologie
      • prädiktive Mikrobiologie
      • Girona
      • Barcelona
      • ECOCARN-Projekt
      • Carns de Confiància GmbH
      • Pyrenäen
      • Embutits Salgut S.A.
      • Innovation
      • Ländliche Entwicklung
      • EU-Fördermittel

      Beef Box Craft Butchery: Lieferung von Weide-Rindfleisch

      Dokument
      01. Jan. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Svetla Stoeva
      • Rindfleisch-Box
      • Rindfleisch aus Weidehaltung
      • direkte Lieferkette
      • Verbraucher in ländlichen Gebieten
      • Lebensmittelversorgungskette
      • COCOREADO-Projekt
      • Horizont 2020
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Fleischqualität
      • Metzgerei

      Rindfleisch vom Erzeuger direkt auf den Tisch: Metzgerei, Laden und Restaurant

      Dokument
      30. Juni 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • Rindfleisch
      • Hofladen
      • Metzger
      • restaurant
      • Weiß-Blau
      • vom Erzeuger direkt auf den Tisch
      • Fleischverarbeitung
      • „Farm-to-Table“-Konzept
      • Viehzucht
      • Direktverkauf
      • Angus-Rindfleisch aus Weidehaltung vom Familienbetrieb „Bremen Blockland“

        Dokument
        30. Juni 2025
        -
        European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
        Grünlandzentrum Niedersachsen/ Bremen
        • Rinder
        • Rindfleisch
        • mit Gras gefüttert
        • Direktmarketing
        • Hofladen
        • lokaler Markt
        • Lieferkette
        • Verbraucher
        • Direktverkauf ab Hof
        • Schlachthof
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