Innovation und Tradition in der rumänischen regionalen Landwirtschaft

Dieses Dokument enthält eine Kosten-Nutzen-Analyse eines integrierten Agrarsystems in Rumänien, wobei der Schwerpunkt auf dem landwirtschaftlichen Betrieb von Marius Șuteu liegt. Es werden hohe Anfangs- und laufende Kosten – wie Genehmigungen, Beratungsleistungen, Infrastruktur, Maschinen und Betriebskapital – neben wirtschaftlichen Vorteilen wie reduziertem Energieverbrauch, gesteigertem Produktwert und potenziellen Agrarumweltzahlungen untersucht. Ökologische und soziale Vorteile, darunter Biodiversität, Bodenregeneration und die Einbindung junger Menschen, werden aufgrund begrenzter Datenlage als mittelmäßig bis unbekannt eingestuft. Die Analyse stützt sich auf Studien zu kurzen Lebensmittelversorgungsketten, zur Wahrnehmung von Milch aus Weidehaltung durch Verbraucher in Italien sowie zur Akzeptanz von Zutaten aus Weidehaltung bei britischen Verbrauchern. Zu den Quellen gehören *Short Value Chains in Food Production* (Springer, 2016), *Grass-Fed Milk Perception* (Sustainability, 2020) und *Consumer Acceptance of Grass-Derived Ingredients* (Sustainability, 2024). Die Studie wurde von der Europäischen Union finanziert; die geäußerten Ansichten sind ausschließlich die der Autoren.