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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    460 Ergebnisse

      Qualitätsstandards für schwarze Trüffel und die Initiative „GO-Tuber“-Label

      Dokument
      07. Jan. 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Tuber melanosporum
      • schwarzer Trüffel
      • Trüffel in Konserven
      • Qualitätskriterien für Trüffel
      • französische Gesetzgebung
      • GO-Tuber-Label
      • B-Qualität
      • Sonderklasse
      • Kälteschäden
      • Schäden durch Reifung
      • Schäden durch Insekten
      • bewährte Verfahren
      • Branchenübergreifender Verband
      • INTERFEL
      • EU Next Generation
      • Erinnerst du dich an mich?
      • Projekt TuberLabel

      Markteinführung von schwarzen Trüffeln in Abejar, Soria – Initiative „GO Tuber Label“

      Dokument
      01. Jan. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Tuber melanosporum
      • Markt für schwarze Trüffel
      • Bienen halten
      • Soria
      • Lendenstück mit schwarzem Trüffel
      • Testauktion
      • Qualitätskontrolle bei Trüffeln
      • GO Tuber Label
      • Cesefor
      • Trüffelproduktion
      • Trüffel-Rezeptwettbewerb
      • Show-Cooking
      • Duftidentifizierung
      • Trüffelveranstaltungen
      • Kastilien und León

      Vorstellung von GO Tuber Label als Erfolgsbeispiel für die Wettbewerbsfähigkeit des Sektors der schwarzen Trüffel auf den Märkten und die Beteiligung der Akteure an der Wertschöpfungskette

      Diashow/Präsentation
      30. Okt. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      José Miguel Altelarrea Martín
      • Forstwirtschaft
      • schwarzer Trüffel
      • Wertschöpfungskette
      • Qualität
      • Digitalisierung
      • Verbraucher
      • Bezeichnung
      • Lebensmitteltechnologie

      Abschlussbericht des GO Tuber Label: Analyse der Verbraucherreaktionen auf verschiedene Zertifizierungsoptionen und Markenbildung

      Dokument
      03. März 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Marke
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • Verbraucher
      • Zertifizierung
      • Beispiel
      • Trüffelverzehr
      • trüffelartig
      • Einkaufsort
      • Verbrauchsort
      • Vertrauen
      • Zertifizierung für nachhaltige Waldbewirtschaftung
      • Verpackung für Trüffel
      • Validierung
      • optimaler Reifegrad

      PEFC-Zertifizierung für die Initiative „Black Truffle and Tuber Label“

      Dokument
      02. Okt. 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      PEFC España
      • schwarzer Trüffel
      • nachhaltige Waldbewirtschaftung
      • PEFC
      • Zertifizierung
      • UNE 162.002
      • Produktkette
      • Rückverfolgbarkeit
      • GO-Tuber-Label
      • Fonds für den Europäischen Landwirtschafts-, Fischerei- und Ernährungsfonds
      • ländliche Entwicklung
      • Trüffel
      • Mehrwert
      • Vermarktung
      • Agrar- und Lebensmittelwirtschaft

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Abschließender Newsletter zum Projekt „Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit bei schwarzen Trüffeln“

      Dokument
      20. März 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • Rückverfolgbarkeit von Trüffeln
      • nachhaltige Vermarktung
      • EU Next Generation
      • Atrubur
      • FACYLE
      • PEFEC Spanien
      • Gastronomie
      • Qualitätszertifizierung

      Leitfaden zur Förderung des Verzehrs von schwarzen Trüffeln, GO Tuber Label

      Dokument
      07. Jan. 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • Verbraucherprofil
      • verantwortungsbewusster Konsum
      • verarbeitete Produkte
      • Trüffelzüchter
      • Differenzierung
      • Reife
      • Manipulation
      • Erhaltung
      • Ernährung
      • natürliche Lebensmittel
      • Rezepte
      • Küche
      • Trüffelsorten
      • Trüffel unterscheiden
      • Verwirrungen
      • optimale Reife
      • Öl aus schwarzen Trüffeln
      • Aromen
      • Pflege
      • Rezeptsammlung
      • Chef

      Abschlussbericht über Trüffelverkostungen in Kastilien und León

      Dokument
      23. Dez. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Paneele
      • Halte Ausschau nach Trüffeln
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • organoleptisches Profil
      • Aromaprofil
      • Dreieck-Geschmacks-Test
      • Show-Cooking
      • Küche
      • Gastronomie
      • Demonstration
      • Messe
      • Identifizierungsworkshop

      Analyse der Einstellungen der Akteure im Trüffelsektor hinsichtlich möglicher Zertifizierungen für ökologischen Landbau, nachhaltige Waldbewirtschaftung nach PEFC und Rückverfolgbarkeit mittels Chain-of-Custody

      Dokument
      24. Mai 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • Analyse
      • Wahrnehmungen
      • Trüffelzüchter
      • Produzenten
      • Industrie
      • Vertriebshändler
      • Wertschöpfungskette
      • Bio-Zertifizierung
      • PEFC-Zertifizierung
      • Nachhaltige Waldbewirtschaftung
      • Rückverfolgbarkeit
      • Produktkette
      • Mehrwert
      • Marke
      • biologisch
      • Bezeichnung

      Ergebnisbericht zu den Pilotmärkten für lokale Produkte: Trüffelmarkt für schwarze Trüffel in Abejar (Soria)

      Dokument
      07. Jan. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • Pilotmärkte in der Nähe
      • kurze Ketten
      • Markt
      • Märkte
      • landwirtschaftlich geprägte Gebiete
      • Medien
      • Trüffelqualität
      • Empfang
      • Verpackung
      • Logistik
      • Reinigung der Grundstücke
      • Charakterisierung von Chargen
      • Auswirkungen
      • Zuhörer
      • Besucher
      • Kampagne
      • Produzenten
      • Kunden
      • Trüffelzüchter
      • Preis
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