Welcome | EU-FarmBook

Projekter
Landbrugsassistent
Om
Support

Log ind Tilmeld

EU-FarmBook er en samling af godkendte bedste praksisser for landmænd og forstmænd. Alt indhold i biblioteket leveres af Horizon-forskningsprojekter. Læs mere om dette projekt på vores hjemmeside.

Om os

Om EU-FarmBook
Bidrag
Bidragsydere støtter
Support
Kontakt os

Følg os

LinkedIn
YouTube

Finansieret af Den Europæiske Union

Finansieret af Den Europæiske Union. De udtrykte synspunkter og meninger er dog udelukkende forfatterens og afspejler ikke nødvendigvis Den Europæiske Unions eller Europa-Kommissionens synspunkter. Hverken Den Europæiske Union eller Europa-Kommissionen kan holdes ansvarlig for disse.

© 2026 EU-FarmBook. Alle rettigheder forbeholdes.

Fortrolighedspolitik
Ansvarsfraskrivelse
Cookies

Filtre

117 resultater

Modulation of Saltiness Perception by Food Matrix Reformulation
dokument
01. jun. 2014
-
Innovations agronomiques
Christian SALLES, Thierry THOMAS-DANGUIN et Elisabeth GUICHARD
Hedoniske præferencer for fedt. Målinger og variabilitet
dokument
02. jan. 2010
-
Innovations agronomiques
Schlich P., Deglaire A., Cordelle S., Urbano C., Biguzzi C., Martin C.
- fedt
- præference
- valg
- variabilitet
Oral physiology and food perception: individual variability in aroma and taste release
dokument
01. jun. 2014
-
Innovations agronomiques
Gilles FERON et Elisabeth GUICHARD

Produktdiversificering Panelundersøgelse Første regionale laboratorium
dokument
11. feb. 2023
-
Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
Alba Pietromarchi
- diversificering
- sensorisk analyse
- modstandsdygtige kornarter
- tilpasning til klimaforandringer
- forbrugernes accept
- biologisk mangfoldighed
Mathematical Modelling of Food Structure and Physiology Effects on Sensory Release and Digestion
dokument
01. jun. 2014
-
Innovations agronomiques
Isabelle SOUCHON, Isabelle DELERIS, Anne SAINT-EVE DELBOS, Steven LE FEUNTEUN, Maud PANOUILLE, Clément DE LOUBENS DE VERDALLE, Marion DOYENNETTE et Ioan-Cristian TRELEA
- dairy gels
- salt perception
- digestive tract modelling
- mathematical modelling
- sensory stimuli
- protein digestion
- aroma release
- in silico modelling
- masticatory efficiency
- food structure

Relevante projekter

Vi har fundet nogle projekter, der kan være relevante for dig, baseret på din søgeforespørgsel.

Oral Breakdown and Consumer Acceptance of Fibre-Enriched, Reduced-Salt Breads
dokument
01. jun. 2014
-
Innovations agronomiques
Fabien LE BLEIS, Ludivine BILLY, Luc SAULNIER et Guy DELLA VALLE,
Regionale smagninger – produktdiversificering: sensorisk analyse
dokument
01. feb. 2025
-
Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
Alba Pietromarchi+ 1
En samling af pressemeddelelser om aktiviteterne i NEURICE-projektet og andre emner
dokument
27. feb. 2020
-
New commercial EUropean RICE (Oryza sativa) harbouring salt tolerance alleles to protect the rice sector against climate change and apple snail (Pomacea insularum) invasion
Maria del Mar Català Forner
Produktdiversificering: sensorisk analyse og panelundersøgelse af stenmalet mel
dokument
02. jan. 2022
-
Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
Alba Pietromarchi
Teknisk datablad: »Produktdiversificering: sensorisk analyse ved hjælp af panelundersøgelser«
dokument
01. feb. 2022
-
Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
Alba Pietromarchi

1
2
...
12