EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    78 výsledků

      Vliv extraktu z nezralých hroznů na zrání vína odrůdy Sangiovese

      dokument
      31. 12. 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Víno Sangiovese
      • extrakt z nezralých hroznů
      • polymerní pigmenty
      • volné antokyany
      • bakterie produkující kyselinu mléčnou
      • Kvasinka bruxellensis
      • mikrobiologická stabilita
      • stabilizace barev
      • alternativa k oxidu siřičitému
      • chitosan

      Vliv extraktu z nezralých hroznů na zrání vína odrůdy Sangiovese v dubových sudech

      dokument
      31. 12. 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Víno Sangiovese
      • extrakt z nezralých hroznů
      • stárnutí dřeva
      • polymerní pigmenty
      • volné antokyany
      • bakterie produkující kyselinu mléčnou
      • Kvasinka bruxellensis
      • chitosan
      • mikrobiální stabilita
      • zrání vína

      Vintegro: Prediktivní testování stability toskánských vín

      dokument
      31. 12. 2020
      -
      Integrity and stability of the Tuscan wines (VINTEGRO)
      Gianfrancesco Baldetti
      • taniny
      • bílkoviny
      • červené víno
      • stabilita vína
      • toskánské vinařství
      • prediktivní testy
      • výzkum v oblasti vinařství
      • produktivita vinařství
      • Konsorcium Vintegro
      • rozvoj venkova v Toskánsku

      Přenos kyslíku v korkových zátkách a jeho vliv na tichá a šumivá vína

      dokument
      08. 4. 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      Aitor Colell
      • rychlost přenosu kyslíku
      • korkové zátky
      • zrání vína
      • propustnost
      • Kromě toho
      • neperlivé víno
      • šumivé víno
      • výroba korku
      • propustnost pro kyslík
      • vývoj vína

      Inovace v oblasti aromatických vín, destilátů a likérů v katalánských vinařských družstvech

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      Innovating with aromatised wines, distilled spirits and liqueurs in wine cooperatives: a great opportunity to open up and reinforce new market niches
      CATALAN FEDERATION OF AGRICULTURAL COOPERATIVES (FCAC)
      • ochucené víno
      • destilát
      • likér
      • macerace
      • stolní víno
      • Vínový produkt
      • původní odrůda
      • Penedes
      • Priorat
      • zemědělské družstvo

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Informační list GO FRUHPH: Využití homogenizace za použití ultra vysokého tlaku u ovocných šťáv a vín za účelem zlepšení kvality a prodloužení trvanlivosti bez použití přísad

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve quality and additive-free preservation
      ELOI MONTCADA
      • Homogenizace za ultra vysokého tlaku (UHPH)
      • ovocné šťávy
      • vína
      • netechnická technika
      • sterilizace při nízkých teplotách
      • inaktivace mikroorganismů
      • buněčná disrupce
      • oxidační enzymy
      • fyzikálně-chemická stabilita
      • smyslová stabilita
      • energetický management
      • zemědělský odpad
      • inovace v oblasti potravin
      • Katalánsko
      • Plán města Urgell
      • Horní Penedès
      • Baix Camp

      Vliv hnojení na výnos vinic a kvalitu vína

      dokument
      31. 12. 2021
      -
      PROINOS_Grow the sustainability towards a territorial protocol
      Cantina Sociale di Orsago
      • typy hnojení
      • hnojení minerálními hnojivy
      • organické hnojení
      • výnos
      • titrovatelná kyselost
      • hladina cukru
      • hodnoty pH
      • vines
      • koloběh dusíku
      • rizika spojená s výrobou vína
      • EIP-AGRI
      • EU-FarmBook
      • Vpřed
      • územní protokol

      GO UBAVIDA: Sustainable Strategies for Low-Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine

      dokument
      17. 2. 2025
      -
      GO UBAVIDA: Sustainable strategies from the vineyard to the winery for the production of Low Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine
      Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)+ 1
      • alcohol-free wine
      • low-sugar grapes
      • organoleptic quality
      • viticulture
      • vinification
      • alcohol removal
      • membrane filtration
      • polyphenols
      • sensory evaluation
      • regulatory framework

      Aumentar la competitividad de la cadena de valor entre silvicultura y vino: barricas personalizadas

      dokument
      17. 2. 2025
      -
      Increasing the competitiveness of the forestry-wine value chain: customized barriques
      CESEFOR+ 1
      • oak barrels
      • oxygen transfer rate
      • OTR
      • cooperage
      • vitiviniculture
      • forest industry
      • AI classification
      • stave sorting
      • wine aging
      • sustainable cooperage

      Souhrnný dokument o úspěšných projektech skupiny GO Resinlab v odvětví výroby pryskyřic

      dokument
      02. 2. 2023
      -
      Resinlab Operative Group for the creation of new products, services and infrastructures adapted to the real needs of the natural resins sector.
      Raquel Puntero García
      • pryskyřice
      • odvětví výroby pryskyřice
      • poradenství
      • vzdělávání
      • příklady úspěšné praxe
      • živá laboratoř
      • AKIS
      • sociální inovace
    • 1
    • 2
    • ...
    • 8