EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    122 výsledků

      Zpráva z procesu Design Thinking – Zielone Mleko

      dokument
      30. 9. 2023
      -
      "Green Milk" Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and launching of ripening cheese with increased nutritional values
      Irek Piętowski
      • Designové myšlení
      • Empatie
      • Prototypování
      • Zpětná vazba
      • průzkumy spotřebitelů

      Chov založený na pastvě a výroba vysoce kvalitních sýrů na Sardinii

      dokument
      30. 6. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • sýr
      • ovce
      • místní trh
      • Případ a blázen
      • Teilo'ora
      • Biosférická rezervace UNESCO
      • ekologické zemědělství
      • zemědělsko-lesnický a pastevecký systém
      • sýr z nepasterizovaného mléka
      • Šlechtické mléko

      Tvarohy na míru s probiotickými bakteriemi

      dokument
      30. 9. 2023
      -
      Technological, process and product innovation in the field of production of personalized curd cheeses with enhanced health-promoting properties in cooperation with Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agriculture and Food Biotechnology
      ŚODR
      • tvaroh
      • mléčné bakterie
      • probiotika
      • vitamíny skupiny B
      • vápenec
      • fosfor
      • zinek
      • pasterizované mléko
      • mikrobiom
      • zdraví imunitního systému

      Projekt PROSE: Podpora monitorovacího programu pro camembert fermier naturel

      video
      03. 12. 2024
      -
      PROSE - support for the sentinel camembert natural farmer project
      Isabelle Jamme
      • Slow Food Camembert z farmářské produkce, přírodní
      • Projekt PROSE
      • fermentované produkty z farmářské produkce
      • přírodní sýr
      • projekt Sentinel
      • Camembert
      • přirozené kvašení
      • krávy krmené trávou
      • pastva na pastvinách
      • Dokumentární film na YouTube

      Zhodnocení horských mléčných výrobků pomocí metabolického profilování

      dokument
      06. 1. 2021
      -
      Valorizing the dairy products from mountains through their peculiar chemical fingerprint and sensorial properties - Riform
      Luigi Lucini
      • trvalé travní porosty
      • PDO Parmigiano Reggiano
      • krmivo z horských pastvin
      • omega-3 mastné kyseliny
      • kyselina linolenová
      • kyselina stearidonová
      • terpenoidy
      • výrazný chuťový profil
      • necílená metabolomika
      • UHPLC-Orbitrap-HRMS

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Zvýšení ziskovosti produkce mléka prostřednictvím optimalizace pastvin pro výrobu vysoce kvalitního sýra

      dokument
      31. 12. 2022
      -
      Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and introduction to the market of ripening cheeses with increased nutritional values
      Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Sandra Brdy
      • produkce mléka
      • surové mléko
      • využití pastvin
      • kvalita sýra
      • výživová hodnota
      • hospodaření s pastvinami
      • mléčná výkonnost
      • zdravotní přínosy
      • přírodní potraviny
      • Financování z prostředků EU

      Přechod na ekologickou mléčnou výrobu a strategie zvyšování přidané hodnoty u zemědělců ve Velkopolsku

      dokument
      30. 7. 2019
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Przepióra A.+ 3
      • ekologická mléčná farma
      • trvalé travní porosty
      • Sýr Kreuzer
      • bio mléko
      • Region Wielkopolska
      • agroturistika
      • Simmentalský skot
      • zlepšení pastvin
      • rodinná farma
      • udržitelné zemědělství

      Italský systém volného chovu dojnic plemene Simmental

      dokument
      30. 6. 2019
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • Caciocavallo
      • Capracotta
      • volný výběh
      • chov dojnic
      • Simmental
      • biologická rozmanitost travních porostů
      • Ottorino Del Castello
      • Sláma
      • Bromus
      • Orchis

      Byliny v travním porostu pro mléko a mléčné výrobky z pastevního chovu

      dokument
      30. 3. 2019
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Goliński P.+ 3
      • ekologické chov dobytka na mléko
      • přímý prodej
      • mléko od krav krmených trávou
      • tradiční mléčné výrobky
      • udržitelné zemědělství
      • Polská mléčná farma
      • drobné zemědělství
      • přírodní mléčné výrobky
      • prodej přímo z farmy
      • řemeslný sýr

      Využití vedlejších produktů z výroby vína v Řecku

      dokument
      24. 10. 2025
      -
      Creation and promotion of Forest and Agriculture Networks to boost Bio-Based Technologies adoption and Value Chain development
      Dimitrios Moustakis
      • vinné výlisky
      • víno – kvasnice
      • odřezky z prořezávání
      • nanokrystaly celulózy
      • přírodní barviva
      • antioxidanty
      • vedlejší produkty z výroby vína
      • zhodnocení
      • polyfenoly
      • funkční potraviny
    • 1
    • 2
    • ...
    • 13