EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    198 výsledků

      Agresivita bílkovin a gelotvorné a pěnivé vlastnosti mléčných bílkovin. Jaké jsou nejnovější poznatky?

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Famelart M.H., Guyomarc’h F., Morand M., Novales B.
      • proteinový agregát
      • lidé
      • pěna
      • B-laktoglobuliny
      • agregace
      • zpracování
      • teplota
      • mléko
      • tepelné zpracování
      • jogurt

      How Dairy Gel Structure Affects Amino Acid Bioavailability

      dokument
      01. 6. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Didier DUPONT, Olivia MÉNARD, Steven LE FEUNTEUN et Didier REMOND
      • amino acid bioavailability
      • dairy gel structure
      • acid gelation
      • rennet gelation
      • gastric emptying
      • whey protein digestion
      • casein aggregation
      • cholecystokinin
      • ghrelin
      • leucine delivery

      Rostlinná pyré obohacená o bílkoviny pro léčbu orofaryngeální dysfagie

      dokument
      16. 1. 2023
      -
      Development of medicinal food for patients of malnutrition/dysfagia, creating a new, nationally significant product with a high added value
      Dzaner Shengiuler
      • pyré obohacené o bílkoviny
      • orofaryngeální dysfagie
      • reologické vlastnosti
      • podvýživa
      • dehydratace
      • rostlinná bílkovina
      • syrovátkový protein
      • hlavní bílkovina
      • viskoelasticita
      • průchod potravy trávicím traktem

      Starch/carrageenan/milk protein interactions in dairy cream formulation

      dokument
      01. 6. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Anne MATIGNON, Pierre BAREY, Sylvain MAUDUIT, Jean-Michel SIEFFERMANN et Camille MICHON
      • starch
      • carrageenan
      • milk proteins
      • casein micelles
      • gelation
      • microstructure
      • confocal laser scanning microscopy
      • waxy maize starch
      • thermal-mechanical treatment
      • ingredient incorporation order

      Višně bez pecek: inovativní způsob sušení

      dokument
      29. 12. 2023
      -
      Technological innovation, organization and marketing methods in the field of pitting sour cherries in such a way that the structure of the fruit is disturbed as little as possible in cooperation with Politechnika Świętokrzyska
      Mariusz Porębski
      • důlkovitá koroze
      • višně
      • ultrazvuková technologie
      • sušení
      • odstranění kamene
      • konzervování ovoce
      • Technická univerzita ve Świętokrzysku
      • Sušárna ovoce
      • inovace v zemědělství
      • zpracování ovoce

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Inovativní metoda povrchové impregnace pro zachování kvality lyofilizovaného produktu

      dokument
      31. 3. 2025
      -
      An innovative surface impregnation method as a means of ensuring high quality freeze-dried products in the logistical cycle from production to consumption
      GPKlasa
      • Inovace
      • povrchová impregnace
      • lyofilizace
      • životnost výrobku
      • snížení vlhkosti
      • zachování struktury
      • logistika potravin
      • skladování
      • kvalita výrobku

      OG RENURE: výroba amonných solí z hnoje metodou stripování a praní

      dokument
      17. 12. 2024
      -
      BROADENING THE IMPACT OF EIP-AGRI OPERATIONAL GROUPS IN THE FIELD OF NUTRIENT MANAGEMENT: KNOWLEDGE EXPLOITATION AND EASY-TO-UNDERSTAND MATERIAL FOR FARMERS AND PRACTITIONERS
      Hongzhen Luo
      • amoniové soli
      • odstraňování nánosů a drhnutí
      • využívání hnoje
      • Kritéria RENURE
      • výroba hnojiv
      • získávání živin
      • Vlámský zemědělský sektor
      • odpařovače amoniaku
      • Inagro, nezisková organizace
      • Směrnice o dusičnanech

      Membránová separace pro čištění odpadních vod a zpětné získávání surovin

      dokument
      19. 3. 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      AI Uploader Service
      • membránová separace
      • biorafinace
      • získávání živin
      • reverzní osmóza
      • elektrodialýza
      • keramické membrány
      • snížení znečištění
      • hnojiva na biologické bázi
      • ekologické chemikálie
      • kvalita permeátu

      Slurry separation

      dokument
      03. 11. 2026
      -
      Creation and promotion of Forest and Agriculture Networks to boost Bio-Based Technologies adoption and Value Chain development
      Dónal Kinsella+ 1
      • Slurry separation
      • agriculture
      • nutrients
      • soil
      • waste
      • sustainable
      • fertilizer

      Výroba amonných solí z hnoje pomocí procesu odpařování a praní

      dokument
      17. 9. 2024
      -
      Operational Group RENURE
      Hongzhen Luo
      • Zpětné získávání dusíku
      • Nakládání s hnojem
      • Soli amonných
      • zpracovatelské technologie
      • výroba hnojiv
      • aplikace
      • odstraňování nánosů a drhnutí
    • 1
    • 2
    • ...
    • 20