EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PrihlásenieZaregistrovať sa
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbierka overených osvedčených postupov pre poľnohospodárov a lesníkov. Všetok obsah knižnice sa vytvára z výskumných projektov Horizont. Viac informácií o tomto projekte nájdete na našej webovej stránke.

O nás

  • O platforme EU-FarmBook
  • Prispieť
  • Podpora prispievateľov
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
európska vlajka

Financované Európskou úniou

Financované Európskou úniou. Názory a stanoviská vyjadrené v tomto dokumente sú výlučne názormi autora (autorov) a nemusia nevyhnutne odrážať názory Európskej únie alebo Európskej komisie. Európska únia ani Európska komisia nenesú za ich obsah žiadnu zodpovednosť.

© 2026 EU-FarmBook. Všetky práva vyhradené.

  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Zrieknutie sa zodpovednosti
  • Súbory cookie
európska vlajka

    93 výsledky

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      dokument
      29. 7. 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Polyphenols in Apples: Impact of Orchard Management Systems

      dokument
      01. 12. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR, Sylvie BUREAU, Catherine M.G.C. RENARD, Daniel PLÉNET, Thierry GIRARD et Sylvaine SIMON
      • polyphenol content
      • procyanidins
      • phloridzin
      • apple cultivars
      • orchard management systems
      • phenolic profile
      • HPLC analysis
      • Ariane
      • Melrose
      • Smoothee

      Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color

      dokument
      01. 12. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
      • phenolic compounds
      • tannins
      • polysaccharides
      • procyanidins
      • hydroxycinnamic acids
      • flavonols
      • anthocyanins
      • pectin
      • polyphenol oxidase
      • gelatin fining

      Nová technológia na výrobu čierneho cesnaku s optimálnymi funkčnými vlastnosťami – fáza II

      dokument
      31. 12. 2024
      -
      Czarne Złoto
      Eugeniusz Koczorowski
      • čierny cesnak
      • kvasenie
      • fytochemická analýza
      • S-allylcysteín
      • test DPPH
      • polyfenoly
      • Maillardova reakcia
      • Frakcia s vysokou molekulovou hmotnosťou
      • funkčné vlastnosti
      • pilotná fáza

      Správa o zvýšení obsahu polyfenolov v panenských olivových olejoch odrody Arbequina v Lleidě

      dokument
      09. 1. 2021
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD, SCCL
      • Arbequina
      • olivový olej extra panenský
      • polyfenoly
      • zdravotné tvrdenia
      • fenolové zlúčeniny
      • výroba olivového oleja
      • pestovanie olív
      • frézovanie
      • skladovanie
      • filtrácia
      • hydroxytyrozol
      • certifikácia ekologického poľnohospodárstva
      • biodynamické poľnohospodárstvo
      • zavlažovanie olivovníkov
      • xarxa-i.cat
      • inovačný projekt

    Relevantné projekty

    Na základe vášho vyhľadávania sme našli niekoľko projektov, ktoré by vás mohli zaujímať.

      Informácie o vládnom programe týkajúcom sa zvýšenia obsahu polyfenolov v panenskom olivovom oleji z Lleidy

      dokument
      09. 1. 2018
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD,
      • olivový olej extra panenský
      • polyfenoly
      • fenoly
      • Arbequina
      • úroda
      • almazara
      • Extra panenský olivový olej
      • udržateľná výroba
      • kvalita potravín
      • Lleida

      Bioavailability of Phytomicronutrients: Mechanisms and Enhancement Strategies

      dokument
      01. 12. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Patrick BOREL
      • phytomicronutrient bioavailability
      • intestinal absorption
      • genetic variations
      • micelle formation
      • transporters
      • SLAMENGHI framework
      • food matrix
      • nano-encapsulation
      • resveratrol
      • carotenoids

      Bioaccessibility and Antioxidant Properties of Polyphenols and Carotenoids in Fruits and Vegetables

      dokument
      01. 6. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Claire DUFOUR, David PAGE, Mylène GOBERT, Didier REMOND, Michèle LOONIS, Caroline BUFFIÈRE et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
      • polyphenol bioaccessibility
      • carotenoid bioaccessibility
      • gastric lipid oxidation
      • heme iron
      • phenolic compounds
      • chlorogenic acid
      • lycopene
      • processing effects
      • plant matrix
      • iron chelation

      Polyfenoly: Antioxidanty v potravinách rastlinného pôvodu

      obrázok
      11. 11. 2024
      -
      Sustainable and cost-effective production process for the upcycling of olive, grape and nut by-products into 4 natural and healthy ingredients for nutraceutical and cosmetic applications
      Manuel Román Jimeno
      • polyfenoly
      • antioxidanty
      • protizápalový
      • podpora imunitného systému
      • kardiovaskulárne zdravie
      • olivový olej
      • čaj
      • hrozno
      • plody
      • UP4HEALTH

      Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

      dokument
      01. 12. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
      • polyphenols
      • carotenoids
      • thermal processing
      • food matrix
      • phytonutrients
      • oxidation
      • blanching
      • pasteurisation
      • sterilisation
      • bioaccessibility
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10

    Filtre