EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PrihlásenieZaregistrovať sa
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbierka overených osvedčených postupov pre poľnohospodárov a lesníkov. Všetok obsah knižnice sa vytvára z výskumných projektov Horizont. Viac informácií o tomto projekte nájdete na našej webovej stránke.

O nás

  • O platforme EU-FarmBook
  • Prispieť
  • Podpora prispievateľov
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
európska vlajka

Financované Európskou úniou

Financované Európskou úniou. Názory a stanoviská vyjadrené v tomto dokumente sú výlučne názormi autora (autorov) a nemusia nevyhnutne odrážať názory Európskej únie alebo Európskej komisie. Európska únia ani Európska komisia nenesú za ich obsah žiadnu zodpovednosť.

© 2026 EU-FarmBook. Všetky práva vyhradené.

  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Zrieknutie sa zodpovednosti
  • Súbory cookie
európska vlajka

    Filtre

    130 výsledky

      Metódy spracovania na zachovanie bioaktívnych látok v organickom jablkovom džúse

      dokument
      03. 4. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      A. Kaniewska-Skoczylas+ 6
      • jablkový džús
      • ekologický
      • bioaktívne látky
      • polyfenoly
      • vitamín C
      • spracovanie potravín
      • stláčanie
      • UHPH
      • tepelné ultrazvukové ošetrzenie
      • ozónová úprava

      Plán HACCP pre sušenie bio jabĺk: Výsledky a pokrok

      dokument
      31. 12. 2023
      -
      TRADITIONAL ROMANIAN APPLE IN ECOLOGICAL SISTEM IN THE PRESENT: PRESERVING GENETIC RESOURCES AND ECONOMICAL DEVELOPMENT ON LONG TERM
      Dried&Fresh Fruits SRL
      • bio jablká
      • Systém HACCP
      • proces dehydratácie
      • kritické kontrolné body
      • ochrana proti škodcom
      • protokol údržby
      • spracovanie ovocia
      • technologický tok
      • ekologické systémy
      • Rumunské jablká

      Vákuové varenie zachováva polyfenoly a vitamín C v jablkových pyré

      dokument
      03. 4. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sylvie Bureau+ 1
      • vakuové varenie
      • varenie v mikrovlnnej rúre
      • zachovanie polyfenolov
      • ovocné pyré
      • optimalizácia textúr
      • ekologické spracovanie
      • Projekt ProOrg
      • Horizont Európa
      • výživová hodnota
      • senzorické vlastnosti

      Koncentrát z jabĺk s červenou dužinou: zdravotné prínosy a udržateľná výroba

      dokument
      31. 12. 2022
      -
      The concentrated juice of red-flesh apples as an innovative application for products with increased health-promoting properties produced under the Tym
      Tymbark-MWS sp. z o.o.
      • Jablká s červenou dužinou
      • koncentrovaná šťava
      • antokyaníny
      • fenolové kyseliny
      • prírodná potravinárska prísada
      • ovocný prášok sušený rozprašovaním
      • kyselina jablčná
      • technológia koncentrácie šťavy
      • Emisie CO₂
      • tradície ovocinárstva

      Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color

      dokument
      01. 12. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
      • phenolic compounds
      • tannins
      • polysaccharides
      • procyanidins
      • hydroxycinnamic acids
      • flavonols
      • anthocyanins
      • pectin
      • polyphenol oxidase
      • gelatin fining

    Relevantné projekty

    Na základe vášho vyhľadávania sme našli niekoľko projektov, ktoré by vás mohli zaujímať.

      Segmentácia podľa kvality v odvetví ovocia a zeleniny

      dokument
      02. 1. 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Emmanuel Raynaud
      • spoločné dobro
      • koordinácia
      • organoleptická kvalita
      • segmentácia
      • znaky kvality
      • paradajka

      Inovácia v podobe jablkového džúsu s červenou dužinou od značky Tymbark

      video
      05. 12. 2022
      -
      The concentrated juice of red-flesh apples as an innovative application for products with increased health-promoting properties produced under the Tym
      Tymbark-MWS sp. z o.o.
      • šťava z jabĺk s červenou dužinou
      • Tymbark
      • prínosy pre zdravie
      • koncentrovaná šťava
      • poľnohospodárska činnosť
      • výsadba vonku
      • výroba šťavy
      • funkčné potraviny

      Projekt MOVING – Odolnosť v hodnotových reťazcoch whisky a potravinárskych nápojov

      dokument
      31. 8. 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Chloe Thompson+ 1
      • Hory
      • hodnotový reťazec
      • potravinársky a nápojový priemysel
      • odolnosť
      • udržateľnosť
      • zainteresované strany
      • whisky
      • cestovný ruch
      • obnoviteľná energia
      • vodné hospodárstvo
      • zapájanie mládeže
      • prispôsobenie sa zmene klímy
      • Speyside
      • Vysočina a ostrovy
      • Spojené kráľovstvo – Škótsko
      • SŤAHOVANIE
      • Európska únia
      • Horizont 2030

      Sušené tradičné rumunské jablkové výrobky: propagácia na trhu a spätná väzba

      dokument
      31. 12. 2023
      -
      TRADITIONAL ROMANIAN APPLE IN ECOLOGICAL SISTEM IN THE PRESENT: PRESERVING GENETIC RESOURCES AND ECONOMICAL DEVELOPMENT ON LONG TERM
      Dried&Fresh Fruits SRL
      • tradičné rumunské jablká
      • sušené jablká
      • ekologické jablká
      • degustácie výrobkov
      • spätná väzba od spotrebiteľov
      • dotazník
      • dizajn obalu
      • výživové údaje
      • ekologické poľnohospodárstvo
      • Projekt financovaný EÚ

      Fenológia a ochrana proti rezistentnému jablkovému molovi na jablkách

      dokument
      30. 1. 2007
      -
      Innovations agronomiques
      B. Sauphanor+ 1
      • Cydia na Pomo
      • rezistencia voči insekticídom
      • jablkový mol
      • fenologický model
      • rezistencia voči pyretroidom
      • rezistencia voči organofosfátom
      • feromónové pasce
      • integrovaná ochrana proti škodcom
      • SPV Francúzsko
      • INRA
      • CTIFL
      • SRPV
    • 1
    • 2
    • ...
    • 13